新橋の冬の味覚！背徳感あふれる痛風鍋が登場

冬季限定の痛風鍋が新橋に再登場！

寒さが厳しくなる季節、今年もまた「痛風鍋」の季節がやってきました！株式会社Globridgeが運営する「魚バカ一代新橋本店」では、2025年11月12日から冬季限定でこの特別な鍋の提供を開始します。この痛風鍋は、冬に美味しくなる白子、あん肝、そして牡蠣を贅沢に盛り込んだ一品。多くの常連客に支持されている当店の名物です。

痛風鍋の魅力

痛風鍋は、1人前2,790円（税込3,069円）で提供されますが、頼む際には2人前からの注文が必要です。一見高そうに思えるかもしれませんが、使用される食材の質と味わいを考慮すれば納得の価格です。この鍋は、1日の推奨プリン体摂取量を大幅に超えるほどの旨味成分が凝縮されているため、まさに「冬の背徳グルメ」とリアルに感じさせます。

使用される食材にこだわりがあり、毎日届く新鮮なあん肝、白子、牡蠣は全て大きく、食べ応え抜群。さらに、数種類の味噌をブレンドしたスープがこの食材たちの旨味を引き立て、濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。辛口の日本酒とのペアリングも絶妙です。

健康志向の食材も

鍋には白菜や長ネギといった野菜もたっぷりと使用されており、甘さが加わることでバランスの良い味わいが楽しめます。締めには、鍋の旨味が凝縮された雑炊で、旬の味覚を余すことなく堪能できます。冬を代表する料理として、痛風鍋を食べて心も体も温まることをお勧めします。

コース料理の魅力

この魚バカ一代新橋本店では、痛風鍋を含むコース料理もご用意しています。特に「背徳！痛風鍋コース」は全7品で、おひとり様6,500円で味わえます。このコースには、前菜2種、旬の生牡蠣、鮮魚のお刺身、そしてもちろん痛風鍋が含まれており、飲み放題オプションも追加可能です。飲み放題は1,500円でセットにできますので、忘年会や各種宴会にぴったりです。