食料備蓄の現状と永谷園の提案：日常でも役立つ食品とは

日本では自然災害が頻繁に発生し、災害への備えが重要視されています。しかし、農林水産省の調査によれば、2024年度においても「食料の備蓄を行っていない」と回答した人は36%を超えており、過去2年間でほとんど変化が見られません。この現状に対して、株式会社永谷園が提案する「備蓄の見直し」が注目されています。

食料備蓄未実施の背景

2022年から2024年にかけて、若い世代における食料備蓄の実施状況は、15歳から44歳の層で4割以上が未実施という結果となりました。特に飲料水以外の食料の備蓄率の低さも目立ち、日常生活で何を選ぶべきかのヒントが求められています。つまり、普段から利用する食品を意識しながら、非常時に役立つものへと備蓄を兼ねるスタイルが必要だと言えるでしょう。

ローリングストックの実践

「ローリングストック」というアプローチは、普段の食品を少し多めに購入して、賞味期限を意識しつつ消費していく方法です。実際、この考え方の認知度は高まっていますが、その実践率は下がっていることが調査で明らかになりました。要因は経済的な側面にもあり、物価上昇によって備蓄に充てる余裕がなくなっているという懸念があります。

永谷園からの提案

このような背景を受けて、永谷園は「学校や会社で使える食事と、いざという時にも使える食品」を提案しています。具体的には、次のような製品が挙げられます。

1. 包装タイプの粉末飲料

粉末飲料は、スープやお味噌汁のようにオフィスや学校でのランチにぴったりです。個包装されているため、持ち運びも簡単で、気軽に飲むことができます。また、カフェラテやココア、フレーバーティーといったスイーツ系の飲料も揃っており、災害時の日常のストレスを軽減する一助となるでしょう。

2. カップタイプの麺やごはん

カップ麺やカップごはんは、災害時にとても重宝します。特に湯切りが容易な春雨スープは、避難所でも手軽に利用できるためおすすめです。これらの食品は、普段の食事にも利用できるだけでなく、備蓄としての役割も果たす二重の利点があります。

まとめ：まずは手軽に始める

災害に備えることが重要であると認識しつつも、実際の備蓄が進んでいないとすれば、それは日常生活における選択肢としての難しさが影響しています。永谷園の提案は、普段の生活の延長線上に備蓄を考えることができるため、有効なアプローチかもしれません。「いざという時に使える食品」を日常の一部として取り入れることから始めてみませんか？