HUGE創業20周年を祝う特別なウイスキーの魅力とテイスティング

HUGE創業20周年を記念する特別なウイスキー

HUGEが創業20周年を迎えるにあたり、注目の新商品が登場します。その名も「嘉之助シングルモルトペドロヒメネス・カスク」。これは、鹿児島・嘉之助蒸留所が手掛けるクラフト・ジャパニーズウイスキーとの貴重なコラボレーション。2025年10月24日（金）より直営の11店舗で味わえるこのウイスキーは、特別な記念日のために生まれた特別な一本です。

「HUGE PRIVATE CASK」-その魅力とは？

「嘉之助シングルモルトペドロヒメネス・カスク」は、2017年に仕込まれた原酒を使用し、アメリカンオーク製のペドロヒメネス（PX）シェリー樽で6年間熟成されています。日置ならではの気候と潮風が特別な風味を育んでおり、黒蜜や干し葡萄を思わせる濃厚な甘味が特徴です。そのため、深い奥行きと共に、豊かな果実感が広がります。

その魅力は、マホガニーのような美しい色合いに現れ、プルーンやカシス、メープルシロップのような芳香が立ち上ります。一口ごとに、あんずやキャラメリゼナッツ、焙煎コーヒーの味わいが感じられ、そのほろ苦さと甘美さが織りなす余韻は、まるで日が沈む海のように穏やかで、心を満たすものです。

専門家による飲み方の提案

この特別なウイスキーを楽しむために、HUGEのコーポレートバーテンダーや店舗バーテンダーたちが独自の飲み方を提案しています。深水稔大さんは、「ストレートやロックで個性を楽しむのが一番」と語り、古山泰河さんは「ネグローニなど贅沢なカクテルもおすすめ」としているほか、マリアージュを重視した飲み方を提案しています。特に、辛汁やスペイン風もつ煮込み“カジョス”など、店舗で提供される料理と合わせることで、さらに深い味わいが楽しめます。

素材との調和

甘みと塩味、香ばしさが調和するバスクチーズケーキなど、デザートとの組み合わせもおすすめです。また、シナモン香るアップルパイとのマリアージュは特に人気があります。多様な料理とともに新たなペアリング体験ができるのも、HUGEの魅力の一つです。

提供店舗とオンラインでの購入

「嘉之助シングルモルトペドロヒメネス・カスク」は、渋谷や六本木、京都、高輪などのHUGE系列11店舗で提供されるほか、オンラインショップ「LA GALERIE」でも数量限定で販売されます。いち早く味わいたい方は、ぜひチェックしてみてください。

この特別なウイスキーは、HUGEが20年にわたって培った歴史を象徴するものです。ぜひ、この機会にお楽しみいただき、特別なひとときをお過ごしください。