「和牛焼肉極牛星」渋谷代々木にオープン！最高級黒毛和牛をリーズナブルに堪能

渋谷代々木に新たな焼肉店「和牛焼肉極牛星」オープン！

海鮮居酒屋「はなの舞」や「さかなや道場」などを全国展開するチムニー株式会社が、2024年7月10日（水）に「和牛焼肉極牛星」をオープンしました。

「和牛焼肉極牛星」は、最高級の黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる焼肉店として、渋谷区代々木にオープンしました。

厳選された黒毛和牛を堪能

「和牛焼肉極牛星」では、長崎県産黒毛和種島原和牛を仕入れています。島原和牛は、雲仙水系の水を飲んで育った、生産者の顔が見える和牛です。

特に、島原和牛のリブロースは、世界最高峰のシェフとソムリエで構成されるITI（国際味覚審査機構）の2022年度審査会において「極めて優秀」とされる三ツ星を獲得しています。

絶品！和牛三点盛

おすすめは、カルビ、カイノミ、中落ちを盛り合わせた「和牛三点盛」です。上質な脂肪が細かく肉に入り込み、口に入れた時のとろけるような食感が楽しめます。

落ち着いた雰囲気の店内

店内は、ダウン照明を使用し、暗めの壁紙でシックなデザインに仕上げられています。カウンター席は、より落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるよう、ボックス席に改装されました。

店頭には、その日提供可能な和牛のブロックがショーケースに展示されており、和牛の価値を視覚的にも楽しむことができます。

ゆったりと上質な時間を

「和牛焼肉極牛星」は、ゆったりと上質な時間を過ごせるように、クロークも設置されています。

店舗情報

店名: 和牛焼肉極牛星
住所: 東京都渋谷区代々木1-38-8 那須ビル B1F
電話番号: 03-5358-2707
営業時間:
【月～金・祝前日】 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
【土・日・祝日】 16:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00）
席数: 68席
HP: https://gyusei.com/yoyogi/

チムニー株式会社について

チムニー株式会社は、「はなの舞」や「さかなや道場」など、直営店及びフランチャイズチェーンを展開する企業です。

会社概要:
社名: チムニー株式会社
証券コード: 3178東証スタンダード市場
本社所在地: 〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
代表者: 代表取締役社長茨田篤司
事業内容: 「はなの舞」「さかなや道場」等、直営店及び、フランチャイズチェーン展開
設立: 1984年2月
HP: https://www.chimney.co.jp/
Twitter: https://twitter.com/chimney_Corp
* Instagram: https://www.instagram.com/chimney_corp.official/