ムラヨシマサユキの新刊が魅せるお菓子の魅力とレシピの世界

人気料理研究家のムラヨシマサユキ氏が手掛ける新刊『ムラヨシマサユキのお菓子なんどでも食べたい絶品レシピ』が、2024年10月4日に発売されます。本書は、ロングセラーとなった『ムラヨシマサユキのお菓子』の続巻として、50種類の定番お菓子のレシピをわかりやすく紹介しています。

前作に続き、本書でもクッキー、マフィン、チーズケーキ、ロールケーキなど、多様なお菓子のレシピが揃っています。初心者でも気軽に挑戦できる極簡単なおやつから、少し手間がかかる特別なお菓子まで、幅広いレシピが豊富に掲載されています。この多様性は、日常生活の中でお菓子作りを愉しむ上で大変魅力的です。

ムラヨシ氏のレシピの特徴は、ただ指示を示すだけではなく、なぜその手順が必要なのか、どのようにすれば美味しく作れるのかを丁寧に解説している点です。この親切なアプローチにより、自宅でのお菓子作りがより身近に感じられることでしょう。また、豊富なプロセス写真が掲載されているため、各ステップの確認も容易で、全体として安心して取り組める構成となっています。

本書の「はじめに」では、ムラヨシ氏自身が前作の満足感を語りながらも、新たに加えたいメニューが次々に浮かび上がった経緯が説明されています。多様な食材を使い、日常的に手に入るもので気軽に作れる、「ポピュラー」なレシピを重視したとのことです。そのため、何度作っても飽きることのない軽やかなレシピが多く収められています。

著者のムラヨシマサユキ氏は、料理研究家として幅広く活動しており、雑誌や書籍、テレビ、さらには教室の講師としても知られています。彼のレシピは、レストランやパティスリーでの経験を基に、確実に美味しく、なおかつ作りやすいことで多くの支持を得ています。伝統的な海外のお菓子から人気のレシピ、さらにはコンビニスイーツまで、ムラヨシ氏はその研究を続けています。著書には『ムラヨシマサユキのお菓子くりかえし作りたい定番レシピ』や『ムラヨシマサユキのクッキー作りたい、贈りたい71レシピ』、さらに『ムラヨシマサユキのパン教室はじめてでも最高においしい！』などがあります。

本書の詳細は以下の通りです。

- タイトル: ムラヨシマサユキのお菓子なんどでも食べたい絶品レシピ
- 著者: ムラヨシマサユキ
- 発行元: 株式会社西東社
- 価格: 1540円（税込）
- 判型・ページ数: B5変形判・144ページ

本書は、料理初心者からお菓子作りを楽しむすべての方に向けた一冊です。ぜひ、手に取ってみてはいかがでしょうか。あなたのキッチンで、ムラヨシ氏のレシピを試すことで、新たなお菓子づくりに挑戦できることでしょう。