品川プリンスホテルが贈る日本の味覚を楽しむフェアを開催！

品川プリンスホテルが発信する日本の美味しさ

品川プリンスホテル（東京都港区高輪4-10-30）は、来る2026年4月16日から7月15日まで「品プリグルメ紀行～NIPPONうまいものフェア～」を開催します。このイベントは、日本の豊かな食文化をテーマにし、ホテル内の5つのレストランで全国各地の「うまいもの」を堪能できる特別な機会です。

フェアの背景と目的

福岡県に新たに誕生した「福岡プリンスホテルももち浜」は、プリンスホテルのネットワークを強化し、日本各地の魅力を一層発信する拠点となります。この新しいホテルの誕生に伴い、食を通じた文化の交流がさらに深まることが期待されます。日本の各地域には、その土地ならではの特色や歴史が息づいており、それを体験できるイベントとして「品プリグルメ紀行」を位置付けています。

自然と文化を感じるメニューラインアップ

本フェアでは、過去にご好評をいただいた料理を引き続きご提供します。今年は“伝統”と“創造性”を融合させ、訪れる人々に新たな食体験を提供することを目指しています。各レストランでは、郷土色豊かな「ローカルメニュー」と、シェフの技を駆使した「アレンジメニュー」の2種類を展開。それによって、日本の多様な食文化を体感できる内容となっています。

舌鼓を打つブッフェと特別メニュー

LUXE DINING HAPUNA では…

このレストランでは、日本各地の郷土料理を取り入れた豪華なブッフェを用意しています。例えば、福岡の博多豚骨ラーメンや大阪のかやくご飯などが楽しめます。そして、アレンジメニューでは、北海道産の函館真昆布のだしを使用した蟹汁や、京都の九条ネギを使った彩り豊かなムースなどを提供。まさに、日本を旅しているような体験が楽しめます。

中国料理品川大飯店では…

愛知県の希少な「錦爽どり」を使った料理が魅力です。コクのある旨みを引き出す低温調理された鶏肉が、香ばしい黒胡麻の棒棒鶏や麻辣湯と絡み合い、食欲を引き立てます。

味街道五十三次では…

東京の食文化を集約した料理が揃い、東京シャモのやきとり、生ハム、地域特産品を融合させた多様な和食を楽しむことができます。あまり知られていない大阪の定番調味料「旭ポンズ」を使用し、薄造り料理に新たな息吹をもたらします。

コーヒーラウンジマウナケアでは…

静岡県産のメロンを贅沢に使用したショートケーキが待っています。ジューシーな果肉にライムとミントのシロップを効かせたスイーツです。

日本の食の魅力を直に感じるチャンス

特別なメニューがずらりと並ぶ「品プリグルメ紀行」に参加すれば、真の日本つくりを再発見する機会が得られます。味や文化の豊かさを感じながら、心温まるひと時を過ごしていただけることでしょう。

このフェアは、観光シーズンにぴったりの企画であり、日本外からお越しのお客様にもぜひお勧めしたい内容です。心豊かな体験を提供し、多くの方に日本の味覚の魅力を感じていただけることを心より願っています。