キユーピー、業務用ソースシリーズに新たな「ねぎ塩」を追加！手作り感と時短を両立

キユーピーの新業務用ソース「ねぎ塩」登場

東京渋谷区に本社を置くキユーピー株式会社は、業務用商品「具たっぷりソース」シリーズから、第3弾となる新商品「ねぎ塩」を2026年2月6日より発売します。この新しいソースは、特別製法を用いることで豊富な具材感があり、食材の上にしっかりと「のっかる」性能が特徴です。これにより、手間をかけずに手作り感を演出し、深刻化する人手不足の解消への一助ともなるでしょう。

ソースの特長とシリーズ展開

「具たっぷりソース」シリーズは、2024年からスタートし、第一弾として「ゆず醤油」と「ガーリックオニオン」を、続いて2025年に「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」を発売しています。そして、今回発売される「ねぎ塩」により、シリーズ全体で5品となります。このシリーズは、たっぷりと具材を使用しながら食材に染み込まない特性を持つため、メニューの自由度を高めつつ、準備の手間を大幅に削減してくれるのです。

特に、キユーピーの独自技術であるファイングレイト製法を採用することで、食材にふんだんに乗せることができるソースが実現しました。これにより、揚げ物や焼き物など多様なメニューに使用でき、業務効率の向上も叶います。

「ねぎ塩」の魅力

新たに登場する「ねぎ塩」は、刻み玉ねぎや長ねぎの風味をベースに、香ばしいごま油とにんにくのうまみをしっかりと引き立てています。この味わいは、特に豚肉との相性が抜群で、他の肉類とも調和するため、多種多様な料理に幅広く活用されています。

「ねぎ塩」を使用することで、牛肉、豚肉、鶏肉それぞれに合わせたメニュー展開が可能になります。例えば、人気の「ねぎ塩豚丼」など、さまざまなメニューを創造しやすくなるのです。かけても、つけても、作り置きにも対応可能な点も魅力です。

商品情報

以下に「具たっぷりソースねぎ塩」の商品概要をまとめます。

- 商品名: 具たっぷりソースねぎ塩
- 内容量: 1050g (9本)
- 賞味期間: 常温で13カ月
- 価格: オープン価格
- 発売日: 2026年2月6日(金)

この商品は、飲食店など、プロの料理人を含む様々な業者に向けて提案されています。キユーピーの業務用商品は、飲食業界での活用が進んでおり、今後の展開にも大きな期待が寄せられています。

おわりに

キユーピーの「具たっぷりソース」シリーズは、業務用としてのニーズに応えつつ、手作りの魅力を再現できるというポイントが非常に大きいです。新しく追加される「ねぎ塩」により、更なるメニューの可能性が広がり、外食業態を中心に重宝されること間違いなしです。

この機会にぜひ、新しい「ねぎ塩」を試してみてはいかがでしょうか。