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六本木に誕生する「焼鳥 佐田十郎」の新境地

恵比寿で長年愛されてきた「焼鳥 佐田十郎」が、かつてない進化を遂げて六本木に新たにオープンします。そのオープン日は2025年8月。株式会社そらが手掛けるこの店舗は、焼鳥に対する情熱と高い技術が反映された、自信の集大成といえます。熟成鶏と希少部位を用い、四季折々の魅力を楽しめるおもてなしが特長です。

焼鳥の真髄が体験できる新たな空間

新店舗は、代表的なメニューをさらに深化させ、洗練された「串の世界」を体験できる場所へと進化しました。一串一串に込められたテーマは、佐田十郎の新たな挑戦の表れです。例えば、つくね、ひなとろ、鶏ひれといったメニューは、それぞれに目を引く個性と狙いをもっています。

最高の時間を提供するおもてなし

六本木店では、全ての時間帯で料理のみのコースを予約可能。お飲み物は、焼鳥の旨味を引き立てる日本酒や焼酎、ワインなど、アラカルトでの提供を行っています。ただし、飲み放題には対応していません。お客様が心地よいひとときを過ごせるよう、スタッフは心を込めてお迎えします。

至福の焼鳥の水準を垣間見る

• - 佐田十郎つくね: 鶏肉の旨味を活かし、絶妙な火加減で仕上げた自信作。一口かじれば肉汁が溢れ、香ばしさが口いっぱいに広がります。
• - むね抱き身: やわらかいむね肉に大葉と鶏皮を包んだ一品。梅の酸味が加わり、食感と風味のバランスが非常に良いです。
• - 鶏ひれ: 希少部位を使用し、旨味を最大限に引き出した逸品。自家製のすだち胡椒が添えられ、さっぱりとした後味が特徴です。

美酒に囲まれた特別な時間

六本木の新店舗では焼鳥の魅力を引き立てる美酒のセレクションも見逃せません。ワインや焼酎、日本酒など、串料理を引き立てるお酒が各種取り揃えられています。落ち着いた雰囲気の中、厳選された焼鳥と一杯の酒を楽しむ時間は、日常の喧騒から解放される大人の隠れ家として理想的です。

店舗情報

• - 名称: 焼鳥 佐田十郎 六本木
• - 所在地: 東京都港区六本木3-8-7 茂海ビル1階
• - アクセス:

- 都営大江戸線・日比谷線 六本木駅から徒歩3分
- 東京メトロ南北線 六本木1丁目駅から徒歩9分

• - 電話番号: 050-1722-5755
• - URL: 公式サイト
• - 営業時間: 全日 17:00～23:30
• - 座席数: 24席（カウンター6席、個室1室他半個室含む18席）

大人たちがゆったりと焼鳥を楽しみ、語らうことができる場所として、六本木に新たなレストランシーンを創出します。

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