恵那銀の森で秋の味覚を楽しむイベントが開催！

岐阜県恵那市に位置する食と自然をテーマにした複合施設「恵那銀の森」で、2024年11月1日から30日までの期間、秋の味覚を楽しむイベント「めぐるめフェス」が開催されます。このフェスは、園内を散策しながら秋の旬の食材を使ったグルメを堪能できる特別な企画です。

「めぐるめフェス」では、見た目の美しさと食材の新鮮さを重視した独自のメニューが用意され、参加店舗ごとにテーマに沿った限定グルメを提供します。この機会に、秋の紅葉や草花を楽しみながら、旬の食材に触れることができます。その中でも特に注目したいのが、栗をテーマにした美栗舎の「栗きんとん」と「柿ぼっくり」。ここでは、自分だけの栗菓子の詰合せを作れる体験があり、恵那の名産品である栗を思う存分楽しめます。

他にも、パティスリー GIN NO MORIでは秋限定の「シャインマスカットのパイ」が登場。特製の焼きプリンフィリングの上に、旬のシャインマスカットを贅沢に載せた一品で、甘さと酸味の絶妙なバランスを楽しめます。「おくど鯛茶漬け」では、看板商品である出汁と真鯛を使った上品な味わいの茶漬けが、特別なひと時を提供。土日祝限定で提供されるこのメニューは、お茶漬けの概念を覆す新しい体験です。

また、森のカフェでは「4種の山盛りきのこ」を使ったピザが登場し、キノコの旨味を存分に味わえます。そして、銀の森ショップではロングセラーの「真っ赤な果実のアップルパイ」が新鮮なふじ林檎の瑞々しい食感を活かした逸品としておすすめです。さらに、ラグラス体験では「秋の味覚アフタヌーンティー」が楽しめ、栗や柿、きのこを使った多彩なスイーツとセイボリーを堪能することができます。

恵那銀の森は、約66,000平方メートルの広大な敷地を有し、四季折々の自然に囲まれた遊歩道を楽しむことができるため。食だけでなく、自然の美しさも一緒に楽しむことができます。この複合施設は、単に食事をするだけではなく、自然を愛する方にとっても魅力的なスポットです。最新の情報やメニューは銀の森の公式サイトで確認することができ、訪問する際には事前にチェックすることをおすすめします。

食文化の発展に努めてきた株式会社銀の森コーポレーションが運営するこの施設は、クリエイティブな盛り付けや素材へのこだわりを大切にしており、訪れる人々に新しい食体験を提供し続けています。ぜひこの機会に、自然豊かな恵那銀の森を訪れ、秋の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。