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Oisixが新発売する長ねぎの青い部分

家庭料理に欠かせない食材として人気の長ねぎ。しかし、長ねぎの栽培には手間がかかり、天候にも左右されるため、出荷量が限られ、現在は価格が高騰しています。そんな中、食品宅配サービス「Oisix」がこの長ねぎの青い部分だけを集めた新商品「用途いろいろ ねぎの青いとこ ねぎっぽ」を発表しました。

長ねぎの栽培と価格高騰の現状

長ねぎは通常、栽培に修練を要し、約1年をかけて成長します。その生育環境として湿気を好まず、ゲリラ豪雨や猛暑の影響を受けやすいのが特徴です。このため、最近では長ねぎの出荷量が減少し、特に鍋シーズンにかかる10月以降は需要が高まる一方で、供給が追いつかず、価格が平年の120%を超えるという現象が続いています。

青い部分の栄養と活用法

一般に販売される長ねぎは、青い部分が揃えられて店頭に並びますが、この先端の部分には栄養素が豊富に含まれています。ビタミンやミネラルが豊富で、薬味や料理に使い勝手が良いのが特徴です。この「ねぎっぽ」では、カットしたての青い部分を大容量で提供。この部分は、外食向けにはもともと流通していましたが、一般の家庭では手に入りづらいものでした。

Oisixの取り組みと商品の特徴

Oisixは、この供給不足の問題に対して、青い部分のみを収集し、500g入りで192円（税込）というお求めやすい価格で販売を開始します。これにより、鍋料理やラーメン、さまざまな炒め物に活用でき、栄養価も満点です。また、卵焼きやお味噌汁のアクセントとしても非常に適しています。

家計に嬉しい選択肢

この新商品は、家計に優しい商品としても注目されています。家計を気にせずに美味しく旬の食材を楽しむことができるのは、現代の家庭にとって非常に嬉しいポイントです。また、Oisixでは、ミールキット「Kit Oisix」でもこの商品を使用した鍋メニューを提案し、調理も簡単に行えるように工夫をしています。

販売開始日とアクセス方法

「用途いろいろ ねぎの青いとこ ねぎっぽ」は、2024年10月17日（木）10:00から販売を開始します。興味のある方は、Oisixの公式サイトを訪れて、商品の詳細を確認してみてください。販売ページはこちらです。

まとめ

長ねぎの青い部分を効果的に活用したこの商品は、家庭料理に多様性を提供するだけでなく、食材の無駄を減らす取り組みとしても評価されています。Oisixのような企業が、今後もこのようなアイデアを展開し、持続可能な生活を後押しすることを期待しています。

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サードペディア百科事典: Oisix 長ねぎ ねぎっぽ

Wiki3: Oisix 長ねぎ ねぎっぽ