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新しい食文化の発信拠点、越谷で誕生！

じげもんちゃんぽん食堂 越谷下間久里店が、2025年10月14日（火）にオープンします。これは、長崎生まれのちゃんぽんを基盤とした新たな飲食体験を提供する新店舗で、地域の皆様に愛される存在を目指します。

地元に根付いた長崎ちゃんぽん

この店舗は、首都圏を中心に展開するじげもんちゃんぽんの一環として、埼玉県越谷市に位置します。越谷市は東京のベッドタウンとして知られ、多様な世代が生活しています。そのため、交通の便が良い県道115号線沿いという立地も、この店舗の魅力の一部です。

じげもんちゃんぽんは、長崎のちゃんぽんを日本全国に広げる「新国民食」として位置づけられています。代表の髙階氏が厳選したレシピで仕上げる長崎スタイルのちゃんぽんは、特に、濃厚鶏豚骨スープが特徴です。このスープは、鶏と豚の骨を10時間炊き込んで作られ、深いコクがありながら軽やかな味わいを持つのがポイントです。
また、北海道産小麦を100%使用した自家製の麺は、もちもちとした食感でスープをよく絡めます。

店舗のこだわり

じげもんちゃんぽん食堂のオープンにより、定番のちゃんぽんのほか、定食メニューや季節限定メニューも楽しむことができます。特におすすめのメニューとしては、次のようなものがあります：

• - 濃厚鶏豚骨ちゃんぽん 935円

鶏と豚骨のWスープに魚介の旨味を加えた特製スープ。

• - 濃厚辛味噌ちゃんぽん 990円

厳選したスパイスで構成された、クセになる辛さ。

• - 濃厚焦がしにんにくちゃんぽん 990円

焦がしにんにくの香ばしさと刺激が人気のひと品。

• - 白皿うどん 935円

パリッとした麺に熱々のあんかけをかけた一皿。

これらのもので、ココロとカラダが喜ぶ食事体験を提供します。

越谷市における新たな食の拠点

越谷下間久里店のオープンは、地域の皆様に長崎のちゃんぽん文化をより身近に感じてもらう絶好の機会です。 GOSSO株式会社は、じげもんちゃんぽんのブランドをさらに広げ、国内外での店舗展開を計画しています。目指すは100店舗！ これは地域の食文化を盛り上げると同時に、長崎の伝統と新しいスタイルの料理を融合させることでもあります。

店舗情報

• - 店名：じげもんちゃんぽん食堂越谷下間久里店
• - 住所：埼玉県越谷市下間久里390−5
• - 電話：048-972-6590
• - 営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
• - 定休日：なし
• - 規模：41席/25坪

この新しい店舗は、地域の皆様に新たな飲食体験をご提供し、越谷の食文化に貢献することを目指します。地元の皆様、ぜひお越しください。

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