新たな感動を呼ぶ長崎カステリーヌがW入賞！その魅力とは

新しい長崎のスイーツ「長崎カステリーヌ」

長崎の新たな名物として注目されている「長崎カステリーヌ」が、農林水産省が推進する「FOOD SHIFTセレクション」でW入賞を果たしました。このスイーツは、1887年に創業した老舗『TANAKAYA』が手掛けるもので、特に「プレーン」と「ショコラ」の2種類がその評価を得たことによって、全国にその魅力が広がっています。

長崎の味を再定義する新感覚スイーツ

長崎カステリーヌは、伝統的なカステラの新しいアプローチとして開発されました。和菓子のカステラに、パティシエの視点から独自の食感を加えることで、濃厚なテリーヌとふわふわのカステラの2層構造が創り出されています。この異なるテクスチャーが見事に融合し、まったく新しい味わい体験を提供しています。これにより、老舗の魅力と現代の感覚が絶妙にブレンドされ、多くの人々に愛されています。

受賞歴が証明する品質

長崎カステリーヌは、開発・製造から販売に至るまで、さまざまな賞を受賞してきました。FOOD SHIFTセレクションでのW入賞の他にも、長崎県特産品新作展での「ながさき手みやげ大賞」、チーム・シェフコンクールでの受賞など、その実力は確かなものです。また、地域商社としての活動が地域貢献にもつながっており、地産地消に対する評価も高まっています。

ギフトとしての人気

公式オンラインショップでは、お歳暮ギフトの受付も行っており、特に年末の贈り物として長崎カステリーヌが選ばれることが増えています。美しい包装と共に贈ることで、相手に特別な思いを伝えることができるため、多くの方々が注文をしています。

商品ラインナップ

- 長崎カステリーヌプレーン: 1箱2700円
- 長崎カステリーヌショコラ: 1箱2700円
- カステリーヌのハジッコロン: 1箱980円
- カステリーヌのハジッコロン［クルミ・レーズン］: 1箱1080円
- スフテラ: 1個500円

ブランドの背景

長崎市の地域商社としても知られる『TANAKAYA』は、1877年に創業され、長崎の優れた県産品を全国に広める役割を果たしてきました。『Mix＆Blend』という新ブランドの立ち上げにより、新しいスイーツの開発にも積極的に取り組んでいます。特に、パティシエ国際大会日本代表チームでキャプテンを務めた鍋田幸宏シェフが手掛けることで、品質が保証されています。

長崎カステリーヌは、その独自の風味と思い出に残る食体験を提供する新たなスイーツの象徴です。ぜひ、季節の贈り物として、また自分へのご褒美としてお試しください。