荒川区にオープンした隠れ家「Goo：D Chalk」で本格タイ料理を楽しむ！

荒川区に隠れ家タイ料理「Goo：D Chalk」オープン！

東京都荒川区西尾久に新たなタイ料理店「Goo：D Chalk」がオープンしました。田端駅や小台駅から徒歩圏内で、多くの人々が訪れる注目のスポットです。店名はタイ語の「チョークディー」から名付けられ、来店された方がその日を幸運な日と感じられるよう心からの願いが込められています。

このお店の魅力は何と言っても、ファミリー層でも入りやすいカジュアルな内装です。運営する株式会社One Createは地域のまちづくりを支援する企業で、安心・安全な食材にこだわりながら、多様なメニューを提供しています。

メニューの紹介

「Goo：D Chalk」では、子供でも楽しめるタイ料理が揃っています。例えば、ハーブと豚肉の定番「ガパオライス」は、日本人の味覚に合わせて調整されており、何度でも食べたくなる一杯。辛さ控えめでクリーミーな「グリーンカレー」や、ヘルシー志向の方にも嬉しい「カオマンガイ」も人気です。

さらに、「チキンフォー」は、さっぱりした鶏ガラスープとフォーの組み合わせが絶品で、多くの女性を虜にしています。他にも米麺料理や生春巻きが揃い、タイ料理初心者でも満足のいく体験を提供しています。

こだわりのポイント

お店の外装には黒板があり、chalkで自由に絵を描くことができるという遊び心ある造りも。また、使われているお米は、岩手県一関市産の安全安心な「めだか米」。このお米は、めだかと共存できる環境で育てられた貴重な品種です。

ドレッシングには国産のビーツを使用し、彩り豊かなサラダを提供。また、全国各地の食材を使ったドリンクのメニューも充実しており、和歌山県のやまももを使用したソーダやカクテル、さらにはノンカフェインの桑茶や鮮度高い100%リンゴジュースを楽しむことができます。リーズナブルな価格設定で提供されるため、コストパフォーマンスも抜群です。

ディナーコース

ランチだけではなく、ディナーでもお得に楽しめるコースが用意されています。これにより、ドリンクは別料金ながら、2,700円で多彩なタイ料理を味わうことが可能です。週末は特に混雑すると考えられるため、予約は必須。

店長の奈良部上総さんは、タイ料理に7年間の修行を積み、軽井沢の宿泊施設でシェフを務めた後にこの店を立ち上げました。多くの経験に基づく巧みな料理が楽しめます。