極上のまぐろが自宅で味わえる！山菱水産の新オンラインストア「YAMABISHIYA」

山菱水産が提供する「YAMABISHIYA」

2024年3月7日、福島県いわき市に本社を構える山菱水産株式会社が新たにオンラインストア「YAMABISHIYA」を開設しました。約50年もの歴史を持つ同社が提供するのは、選りすぐりのまぐろ。全国のスーパーマーケットや生協に供給してきた実績のある山菱水産は、今後はインターネットを通じてその魅力を直接消費者に届けます。

最高級の素材を求めて

山菱水産は、明治時代からの伝統を受け継ぎ、まぐろの遠洋漁業に携わってきました。漁場や漁船の性能、乗組員の技術など、さまざまな要因を考慮し、最適なタイミングでまぐろを買い付けています。熟練の目利きによる選別で、身質については7段階、鮮度については10段階の基準が設けられ、YAMABISHIYAで扱うまぐろは全てが超高級品です。

こだわりのセット商品

「YAMABISHIYA」では、まぐろを存分に楽しめるセット商品が用意されています。例えば、

- ごちそうセット：本鮪大トロ、南鮪中トロ、赤身、粗挽きまぐろなど、異なるまぐろの味を一度に楽しめる贅沢な内容です。
- しあわせセット：赤身好きのためのセットで、天然黄肌鮪赤身といったこだわりの商品が揃っています。
- お母さん、楽してねセット：母の日にぴったりの個包装されたセット商品で、手軽に美味しい食事が楽しめます。

贈り物に最適なクオリティ

贈り物としても最適なまぐろは、お中元やお歳暮にぴったりです。調理の手間がかからず、箱を開けた瞬間にその華やかさが際立ちます。贈る相手を選ばず、幅広いシーンで利用できるのが魅力です。

こだわりの保管と加工

山菱水産のまぐろは、漁獲後すぐに-60℃の超低温冷凍庫で保管されます。この冷凍庫は、環境に優しい空気冷凍システム「パスカルエア」を採用しており、省エネ効果も抜群です。

さらに、まぐろはあらかじめお造りや切り落とし、粗挽きなどに加工されていますので、家庭で手軽に楽しむことができます。また、加工にはFDA・HACCP やEU HACCPといった厳しい基準をクリアした最新鋭の工場で行われており、安全性も確保されています。