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秋の味覚が楽しめる「グランバッハ パフェ」

ホテルグランバッハ東京銀座では、11月30日までレストラン「ヴァルトハウス」にて、「グランバッハ パフェ -栗と洋梨のパフェ-」を提供しています。このパフェは、秋を象徴する栗と洋梨を贅沢に使った特別なデザートです。

素材の魅力を引き出した一品

このパフェでは、砂糖を使わずに素材そのものの甘みを引き立てています。濃厚なマロンクリームと瑞々しい洋梨のソルベが、見事なハーモニーを奏でます。スプーンを入れると、最初に感じるのは栗のクラッシュの食感と香り。これは、秋の豊かな恵みを感じさせる絶妙なスタートです。

グラスの中には、渋皮栗の甘みが溶け込んだ層、さらにナッツとカカオニブのクランブルが加わり、様々な味と食感のコントラストを楽しむことができます。最後に、さっぱりとしたカシスと紅茶のジュレが加わり、食後の余韻をすっきりとさせてくれます。大人の方には、シナモンの香るラム酒を加えることで、風味の幅が広がり、より一層特別な体験になることでしょう。

健康を意識した軽やかなデザート

本パフェは、フレンチのシェフとウェルネスフード・コンシェルジュの監修を受けており、健康にも配慮されています。甘さを控えめに仕上げているため、飽きが来ず、最後まで楽しめる一品です。季節を感じさせる味わいを追求した、この「グランバッハ パフェ」は、特に健康を気にする大人にふさわしい選択肢です。

銀座での特別な午後のひととき

色づく秋の銀座で、歌舞伎座からも近いホテルグランバッハ東京銀座は、特別なティータイムが過ごせる場所です。美味しいデザートを楽しみながら、素敵なひとときをお過ごしください。

「グランバッハ パフェ -栗と洋梨のパフェ-」詳細

• - 提供期間: 2025年11月30日（日）まで
• - 提供時間: ティータイム 15:00 - 17:30 (L.O. 17:00)
• - 提供場所: レストラン「ヴァルトハウス」（ホテルグランバッハ東京銀座1階）
• - 料金: 単品 1,936円、ロンネフェルトティーセット 2,904円

ご予約・お問い合わせ方法

ご予約はお電話または公式ウェブサイトから可能です。
（レストラン直通番号）TEL / 03-5550-2227
（ホテルウェブサイト）グランバッハ公式サイト

ホテルグランバッハ東京銀座について

ホテルグランバッハ東京銀座は、全国4か所に展開するホテルの一つで、音楽と共に落ち着いた環境を提供しています。2021年11月の開業以降は、「バッハとウェルネスキュイジーヌで心身が癒されるステイ」をテーマに、体に優しいフレンチ料理を提供し、多くのゲストを迎えています。

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