ハーゲンダッツとのコラボで新たな味覚体験！ガリゲット初のアイスクリーム販売開始

ハーゲンダッツと共演！ガリゲット初のアイスクリーム発売

日本で多くの人々に愛されているミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」が、エイム・エンタープライズ株式会社の運営のもと、東京・表参道と大阪・梅田にて新たなスイーツを展開します。2025年6月14日から、プレミアムアイスクリームブランド「ハーゲンダッツ」を使用した新商品「mille glace（ミルグラス）」が販売開始されるのです。この新商品は、夏季限定で提供され、ガリゲットにとって初のアイスクリームとなります。

要望に応えた新たなスイーツ体験

「夏でもガリゲットのパイを楽しみたい」という声に応える形で開発された「mille glace」。このスイーツは、焼きたての香ばしいパイと世界中で親しまれているハーゲンダッツのアイスクリーム、さらに新鮮なフルーツを使用した自家製シャーベットを組み合わせたものです。
冷たいストーンの上で仕上げる“ライブスイーツ”として提供され、目の前で出来立てを味わえる新感覚が魅力です。

それぞれのブランドの個性が融合

ガリゲットの“プレスしたての香ばしいサクサクのパイ”を、冷たいスイーツとしてどのように再現するかが、開発の主なテーマでした。ハーゲンダッツの濃厚で滑らかな風味を大切にしながら、今回は特に材料の選定や構成の工夫、温度管理の徹底を行いました。このスイーツの提供方法は、冷たいストーンの上で直前に仕上げることで、フレッシュかつ濃厚な味わいを両立させているのが特徴です。

新しいスイーツ費用が「The Summer Mix – Mariage de Dessert by GARIGUETTE with Häagen-Dazs」と名付けられ、異なる魅力を持つ二つのブランドが調和し、特別な味を創出しています。

常時8種類に加え、季節限定フレーバーも

「mille glace」では、常時8種類の定番フレーバーが用意されていますが、さらには旬のフルーツを使用した月替わりの限定フレーバーも楽しめます。例えば、2025年7月には、旬の桃を贅沢に使用した「ピーチ・メルバ」が登場します。このように、訪れる度に新しい味に出会えるのも大きな魅力です。

ここで紹介するフレーバーは以下の通りです：

- ナポレオン
- フレジェ
- ティラミス
- バナーヌ
- ピスタチオフランボワーズ
- エキゾチック
- ココアールグレイ
- アブリコラムレザン
- カシス
- シトロン
- ミエルキャラメリゼ
- ノア

商品販売詳細

- 販売開始日: 2025年6月14日（土）：GARIGUETTE大阪店

2025年6月24日（火）：GARIGUETTE表参道店

- 提供商品: 焼きたてのパイとフレッシュフルーツ、濃厚なハーゲンダッツアイスクリーム
- 価格: 800円～（商品によって異なります）

ブランドの背景と展望

「GARIGUETTE」は、五感で楽しむ焼きたてミルフィーユを提供しており、フランスの伝統的な焼き菓子を独自の製法で最大限に引き出すことにこだわっています。今後も、愛知県をはじめ、日本全体、さらには海外進出を視野に入れた新たなブランド戦略を考えているエイム・エンタープライズ株式会社。8店舗目の新ブランド『SAN』の展開や、京阪エリアでの展開も計画されています。

「GARIGUETTE」での新しい味覚体験、ぜひこの機会にお試しください！