植物性ラーメン「BEYOND FREE」で楽しむ新しい食体験！

植物性ラーメン「BEYOND FREE」のご紹介

テーブルマーク株式会社が新しく展開する「BEYOND FREE」シリーズから、2025年2月12日（水）に植物由来の材料を使用した「BEYOND FREE ラーメン」が登場します。このラーメンは、植物性でありながら本格的な味わいを追求し、醤油、味噌、とんこつ風、担々麺の4種類が揃っており、さらには自宅で簡単に楽しむことができるのが魅力です。

植物性ラーメンの魅力

最近、環境への配慮や健康志向から、植物性の食品を積極的に取り入れる人が増えてきています。「動物性のラーメンには罪悪感を感じる」という声や、「プラントベースのラーメンを試したい」という希望に応えて作られたのがこのラーメンです。BEYOND FREEは、ラーメン本来の旨みや深みを感じられるように開発されています。

麺は、特別な製法で作られており、粘りと弾力があり、なめらかなのど越しが特徴です。また、小麦の香りも感じられ、ラーメン本来の楽しさを堪能できます。スープは動物性の原材料を使用せずに、香味野菜や香味油を駆使して深い味わいを引き出し、満足感の高い一杯をご提供します。

手軽さとアレンジ性

このラーメンセットは、電子レンジや鍋で手軽に調理可能で、忙しい日常の中でも本格的なラーメンを楽しむことができます。また、麺とスープのセット商品なので、お好みに合わせたトッピング具材を使ってアレンジが無限に広がります。さらに、動物性油脂を使用していないため、低温でも固まらず、冷やしラーメンにするのもおすすめです。

各フレーバーの特徴

BEYOND FREEラーメン（醤油）

醤油ラーメンのスープは、香味野菜の旨味が溶け合い、あっさりとした味わいでありながらも、にんにくやたまねぎ、しいたけ、昆布の風味が重なり、奥行きのある一杯に仕上がっています。

BEYOND FREEラーメン（味噌）

コクのあるまろやかな味噌をベースにしたスープは、香味野菜の風味も溶け込んでおり、動物性原材料を使用していないとは思えない満足感を実現。飽きがこない味わいで、最後まで美味しく楽しめます。

BEYOND FREEラーメン（とんこつ風）

このスープは、特選した植物油脂を使用し、クリーミーでまろやかな「とんこつ」風の味わいを実現しています。コシのある麺に絡んで、満足感を感じることができます。

BEYOND FREEラーメン（担々麺）

ピリッとした辛みと胡麻のまろやかさが特徴の担々麺は、香味野菜を使用したコクのあるスープとコシのある麺が絶妙に調和しています。植物性ラーメンながらも、すっきりとした後味と深いコクが楽しめます。

新たな食体験をお楽しみください

「BEYOND FREE」シリーズは、従来のプラントベースとは一線を画する新しい発想のもと、素材にこだわり、見た目や香り、食感にも気を配りながら、植物由来の新たなおいしさを追求しています。是非この機会に、自宅で本格的なラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか。詳細はオンラインショップをご覧ください。