丹後王国ブルワリーのクラフトビールがフードセレクションでグランプリ受賞

丹後王国ブルワリーの喜び

京都府京丹後市弥栄町に本社を構える株式会社丹後王国ブルワリーは、地域特産品の加工・販売を行う重要な商社です。この度、自家製クラフトビール「TANGO KINGDOM Beer®」の「マイスター」が、開催された『第81回ジャパン・フード・セレクション』において、食品・飲料部門で栄えあるグランプリを受賞しました。この受賞は、丹後の特産品を世界に届ける努力の結晶と言えるでしょう。

「ジャパン・フード・セレクション」は、23,000人のフードアナリストからなる審査団が行う厳正な評価の場です。この選考プロセスは非常に厳しく、100以上の項目にわたる商品審査を経て初めて受賞者が決定されます。このような中での栄誉ある受賞は、丹後王国ブルワリーのクラフトビールが高く評価されている証拠です。

受賞した「マイスター」とは

「マイスター」は、丹後産のこだわり素材であるコシヒカリを副原料として使用しています。その結果、他のビールにはない独特のまろやかさとクリアな味わいが生まれました。審査員からも「優しい甘みがあり、苦味が苦手な方にもおすすめできる」と高く評価され、パッケージデザインやネーミングも美しいとの声が寄せられました。また、丹後地域特有の素材を生かしたストーリー性が感じられる点も、審査員の心を掴んだ要因の一つです。

受賞を記念した特別セットの販売

受賞を記念した特別な「マイスター6本セット」の販売が、12月2日より開始されます。このセットは、海の京都で知られる京丹後市の道の駅「丹後王国食のみやこ」にて醸造されるクラフトビールです。セットには、スタイルはラガー（ピルスナー）、主な原材料はドイツ産麦芽や丹後産コシヒカリ、そしてホップとコーンスターチが使用されています。

この「マイスター」は、まろやかな口当たりとすっきりとした味わいが特徴です。また、料金は3,500円（送料込・税込）で、オンラインショップ『丹後王国こだわり市場』で購入できます。

地域の活性化に向けて

丹後王国ブルワリーは、今後も地域商社として特産品の開発に力を入れ、6次産業化を推進していく方針です。このような取り組みを通じて、丹後地域の産業を活性化し、新たな魅力を発信していくことでしょう。

この受賞は、丹後王国ブルワリーだけでなく、地域全体にとっても大きな喜びとなりました。これからも、丹後の魅力を発信し続けてほしいものです。