新たなチーズ菓子専門店『SNOW CHEESE』がついにオープン！

生食感チーズ専門店『SNOW CHEESE』が登場！

2022年4月12日、北海道札幌の大丸札幌店に新たなチーズ菓子専門店『SNOW CHEESE』がオープンしました。このブランドは、生食感チーズをコンセプトに、チーズの新しい可能性を追求しています。

「SNOW」に込めた想い

ブランド名の「SNOW」には、大雪山の恵みと、その雪が解けて生まれる豊かな自然の作文が詰まっています。雪は人々の心に深く残る思い出を表現し、いつまでも心に留まるようなお菓子を届けたいという願いが込められています。これらの思いを基に、素晴らしい人材や素材、進化した技術によって、一つ一つのお菓子が生まれました。

チーズ菓子の核心

チーズの8割はミルクの質で決まります。たしかに世界中の名品チーズは、美味しいミルクがある場所で生まれています。日本産のチーズがこれほど評価される理由には、北海道の自然が大いに影響しているのです。良質なミルクを得るためには、水、土壌、日照が重要な要素となります。これら全ての要素が結びつくことで、最高のミルクが生まれ、結果として上質なチーズが造られるのです。

商品のバリエーション

SNOW CHEESEでは、様々なチーズ菓子を展開しています。例えば、

- SNOW WHITE CHEESEは、香り高い生食感チーズチョコレートをサクサクの生地で包んだ逸品。価格は5個702円から。
- SNOW GOLD CHEESEは、ザクザクサブレと芳醇チーズのデュオ。こちらも美味しさが詰まった人気商品です。
- CREAM&EDAMは、クリームチーズとエダムチーズを使った贅沢なチーズケーキ。モチモチの食感を楽しめます。これらは、価格帯が幅広く、ギフトやお土産にも最適です。

北海道のチーズに込められたこだわり

『SNOW CHEESE』の商品は、北海道のチーズ界で名高い専門家たちによって監修されています。長年にわたりさまざまな賞を受賞している生産者たちが、その各々の技術を駆使し、独自の風味や食感にこだわり抜いたチーズを作り出しています。これにより、同店は、ただのスイーツショップではない、チーズ菓子の真髄を体感できる場所となっています。

ショップ情報

SNOW CHEESEは、札幌市中央区の大丸札幌店4階食品フロア「ほっぺタウン」にあります。営業時間は毎日10:00から20:00で、特別な日を除いて年中無休です。札幌の中心地で、北海道の大自然が育んだ美味しいチーズ菓子をぜひ味わってみてください。公式サイトはこちら。

新たなチーズ菓子専門店『SNOW CHEESE』で、チーズの新たな魅力を発見してみませんか？