セブンカフェから新登場！サステナブルな水素焙煎コーヒーの魅力

新しいコーヒー体験の始まり

2023年10月28日、セブンカフェから新しい飲み物、「水素焙煎コーヒー」が全国のセブンｰイレブンで順次発売されることが発表されました。この新商品は、株式会社セブンｰイレブン・ジャパンとUCC上島珈琲が共同開発したもので、個性的な味わいと持続可能な製法を兼ね備えています。これまでのコーヒーにない特別な体験が待っています。

水素焙煎コーヒーの魅力

この「水素焙煎コーヒー」は、焙煎時に水素を使用することで、CO2を排出せずに製造されます。この方法により、今までにない洗練された味わいが引き出されます。低温で火力を調整できるため、じっくりと焙煎することができ、雑味が少なく、飲みごたえのある澄んだ味わいが特徴です。また、フルーティーでまろやかな酸味も絶妙で、普段コーヒーを飲まない方でも飲みやすい一杯に仕上げられています。

この新コーヒーは、コーヒーの苦手な方でも楽しめるように設計されており、実際に多くの消費者から好評を得ています。その秘訣は、UCCの独自技術「HydroMaster」を用いた水素焙煎協力にあります。この大型水素焙煎機のおかげで、高度に調整可能な温度での焙煎が実現し、これまでの焙煎方法とは差別化された新しい味わいを生み出しています。

サステナブルな取り組み

「セブンカフェ水素焙煎コーヒー」の最大の特徴は、ただの美味しさだけでなく、環境にも優しいところです。水素焙煎によってCO2の排出量がゼロになるため、毎日2杯のコーヒーを飲むことで、年間に植林1本分のCO2排出削減効果が得られるとされています。この取り組みは、セブンｰイレブンが環境問題に対する意識を高め、持続可能な社会を目指す努力の一環です。

これまでの歩みと今後の展望

「セブンカフェ」自体は2013年に発売が開始されて以来、数多くの支持を受けてきました。2025年には累計販売数が90億杯を突破し、コーヒー好きの間で確固たる地位を築いています。また、コーヒーの産地への支援や、多様な味わいを提供するための取り組みも行っています。

今回の新商品である「水素焙煎コーヒー」は、その成果をさらに発展させた形で新たな段階へと挑戦しています。セブンｰイレブンは今後も、新しい価値を提案する商品開発を進め、お客様にさらなる楽しさとワクワク感を提供していくことでしょう。