#長野県 #長野市 #古民家宿 #やきもち家 #中条地区

新しいランチメニュー『夏の里山せいろ御膳』が登場

長野市中条地区にある茅葺き古民家の宿「やきもち家」では、2026年6月16日から旬の滋味豊かな食材を活かした新しいランチメニュー『夏の里山せいろ御膳』の提供が始まります。このメニューは、地域の食文化や自然の恵みを楽しむことができる素晴らしい機会です。

料理のコンセプト

『夏の里山せいろ御膳』は、「地域に受け継がれた食文化や里山の魅力を、多くの人に気軽に味わってほしい」という思いから生まれました。このメニューでは、長野の多彩な食材や郷土料理を通して、訪れる人々にこの地ならではの食文化を体感してもらうことを目指しています。

こだわりのメニュー内容

季節のせいろ蒸し

この御膳のメインは、旬の野菜や豚肉を使った「季節のせいろ蒸し」です。じっくりと蒸し上げられた食材は、その旨みや甘みが引き立ち、優しい味わいで楽しむことができます。また、同施設の道の駅中条が自慢する自家製おやきがミニサイズで添えられており、地域の味を気軽に堪能できます。

冷やしおぶっこ

さらに、中条地区の名物「おぶっこ」が夏バージョンとして冷やしスタイルで提供されます。モチモチの平打ち麺と、地元で人気のある西山大豆を使った豆腐、そして特製のごま・豆乳・信州みそのスープが絶妙に組み合わさっています。自家製の辛みそを加えることで、味の変化も楽しめます。

自家製羊羹

食後のデザートには、虫倉山の天然水を使った自家製羊羹をご用意。すっきりとした甘さと滑らかな口当たりが特徴で、西山大豆を使った香ばしいきなことの相性も抜群です。

価格と予約について

• - 食事のみ: 2,000円（税込）
• - 食事・入浴付き: 2,400円（税込）
• - 食事・入浴・個室付き: 3,500円（税込）

提供時間は、ランチタイムが11:00から14:00までで、ラストオーダーは13:40です。完全予約制で、予約は電話または予約サイトから可能です。前日の15時までにご予約をお忘れなく。

古民家の佇まい

「やきもち家」は、明治初期に建てられた古民家を改修した素晴らしい宿泊施設です。この宿は虫倉山の神秘的な自然に囲まれており、昔ながらの囲炉裏がある温かい空間で、郷土料理のおぶっこや名物の灰焼きおやきなどを楽しむことができます。四季折々の自然に包まれて、日常から離れた贅沢なひとときを提供します。

まとめ

この夏、中条地区の息吹を感じながら、地元の食文化を楽しめる『夏の里山せいろ御膳』をぜひ体験してみてください。自然と伝統が融合した素晴らしい食事を通じて、長野の魅力を再発見しましょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 長野県 長野市 古民家宿 やきもち家 中条地区

Wiki3: 長野県 長野市 古民家宿 やきもち家 中条地区