新潟の酒文化を楽しむ新たな場「唎酒番所プラス」オープン

新潟の酒文化を豊かにする「唎酒番所プラス」

新潟県新潟市にある株式会社ぽんしゅ館新潟が、11月1日に「唎酒番所プラス」を正式オープンします。この特設Webサイトは、新潟県内全ての酒蔵が提供するお酒を試飲できる「唎酒番所」の体験をより深く楽しむためのものです。すでに10月29日にプレオープンを迎え、多くの酒好きの関心を引きました。

「唎酒番所プラス」では試飲した日本酒の経験を記録する「唎酒手帖」が用意されています。この手帖には、飲んだお酒の銘柄や自分の感想、さらにはお気に入り度を付けることができ、自分だけのコレクションのようにお酒の思い出を蓄積できます。また、好みのお酒を選ぶための便利なコンテンツも充実しており、次の一杯を見つける助けとなります。

新潟県との繋がり

ぽんしゅ館は1995年に越後湯沢駅でスタートし、現在は越後湯沢、長岡、新潟の各駅に店舗を展開しています。「唎酒番所」では、各店舗に設置された唎酒マシンにより、新潟県内の全酒蔵の代表銘柄や季節の限定酒を試飲できます。越後湯沢驛店では129銘柄、他の2店舗でも111銘柄が試飲可能です。特設Webサイトの公開日は、ちょうど新潟驛店と長岡驛店にある唎酒マシンの銘柄数にちなんで11月1日と設定されました。

利用者の要望に応えた新しいサービス

「唎酒番所プラス」を立ち上げるにあたり、ぽんしゅ館は利用者からの声に耳を傾けました。試飲した際に好みの日本酒を忘れてしまったり、選び方がわからなかったりするという意見を受け、より良い体験ができるように改善を重ねてきました。「唎酒手帖」を使えば、試飲したお酒をいつでも振り返ることができ、自分の好みを確認するきっかけにもなるのです。

効率的な酒選び

「唎酒番所プラス」には、お酒選びをサポートする多様なコンテンツがそろっており、例えば地域や好みに基づいてお酒を探すことが可能です。さらには「唎酒コース50選」や「スタッフおすすめ」「新入荷銘柄」など、様々な切り口で新たな酒との出会いを提案しています。

オンラインショップもリニューアル

特設Webサイトは公式オンラインショップと連携し、試飲した銘柄をすぐに購入できるのも大きな魅力です。気に入ったお酒をその場でカートに追加し、旅先でも簡単にお取り寄せできるため、訪れた際の良い思い出を自宅で楽しむこともできます。

「ぽんしゅ館」とは

ぽんしゅ館は「越後魚沼のドラマを食で語る」をコンセプトに、新潟の素材を最大限に活かした商品を全国に紹介する専門店です。ポップなデザインのオリジナル商品から、契約農家が作る南魚沼産のコシヒカリ、伝統的な調味料に至るまで、新潟の魅力を余すところなく提供しています。2024年には「酒菓子」の専門新店舗もオープン予定で、新潟の酒文化をさらに広げることを目指しています。