Doleの特製バナナムースケーキがエクセルシオールカフェに登場！

Doleとドトールのコラボレーション

株式会社ドールが展開する「フルーツでスマイルを。」というブランドメッセージのもと、2024年12月12日から「エクセルシオールカフェ」で販売される美味しいスイーツ「バナナムースケーキ～塩キャラメル～」のご紹介です。このスイーツは、特別に選ばれた「もったいないバナナ」を使用し、環境への配慮も兼ね備えています。

「もったいないバナナ」とは何か？

「もったいないバナナ」とは、まだ食べごろであるにもかかわらず、流通過程で規格外として廃棄されるバナナのことです。これを救うために、Doleは2021年に「もったいないバナナプロジェクト」をスタートしました。現在、国内外で50社以上が参加するこのプロジェクトは、多くの美味しい食品に変わり、廃棄ゼロに向けて取り組んでいます。

限定スイーツの創造

新作「バナナムースケーキ」は、ブラウニー生地の上にキャラメルムース、バナナムース、そして塩キャラメルのグラサージュを重ねた層仕立てです。クリーミーなバナナの風味と塩味のバランスが絶妙で、仕上げにトッピングされたバナナチップスが食感を加えています。

商品詳細

- 売価: 580円（税込）
- 販売期間: 2024年12月12日（木）〜2025年2月（予定）
- 販売店舗: 全国の「エクセルシオールカフェ」

このスイーツは、食べることができるのに廃棄される運命にあったバナナが生まれ変わった一品です。Doleとドトールが共同で開発したこのムースケーキは、ただの甘さだけでなく、消費者に環境を意識した選択を促します。

まとめ

このコラボレーションは、廃棄食品削減に向けての一手であり、サステナビリティの理念を大切にする企業が協力し合った結果として生まれました。フルーツを通じて人々に笑顔を届けたいというDoleの思いが詰まった「バナナムースケーキ」を、是非ご賞味ください。

エクセルシオールカフェでは、この期間限定のスイーツを通して、より多くの方々に「もったいないバナナ」の魅力を伝えていきます。 Doleの取り組みに共感した皆さんにも、多くの笑顔が広がることでしょう。 Doleが追求する「フルーツでスマイルを。」の理念を、実際の味でお楽しみください。