燃える感動。『狼煙のナポリタンZ』に込められた思い
愛知県豊橋市で備えられた暖かい薪窯から生まれる『狼煙のナポリタンZ』は、ただの調味料ではありません。店主の綿引裕三郎は、この商品を自身の分身として位置付け、長い修行の後に日本に戻り、「日本人らしさ」を最大限引き出すピザ作りに全力を注ぎました。
16年の試行錯誤の結実
店主は16年間の店の運営を通じて、多くの困難に立ち向かい、その中には火災事故やパンデミックも含まれています。しかし、こうした試練を経て、『狼煙のナポリタンZ』が生まれました。この商品は、以前から愛されてきた秘伝のオイルを商品化したもので、これまでの倍にわたる経験がその味を形成しています。
奥深い味わいの秘密
『狼煙のナポリタンZ』は、燻製唐辛子の辛さ、ヤマドリ茸(ポルチーニ)の深い旨味、そして丁寧に煮込まれたにんにくコンフィの甘みが融合しています。このバランスにより、家庭料理がまるで専門店の一皿のように変化します。五つの味、塩・甘・旨・苦・酸を意識し、一滴加えるだけで食卓が格上げすることができるのです。
環境を大切にした商品
特筆すべきは、『狼煙のナポリタンZ』が持つサステナブルな側面です。ネアポリスでは、薪窯文化を大切にし、食用の森林との共生を目指しています。商品の売上の一部は、植林団体へ寄付され、未来の森を育てる活動に寄与しています。これにより、消費者は「美味しい」を求めつつも、環境に配慮した選択ができるのです。
使用方法とアレンジ
この調味料は、ナポリタンだけでなく、パスタ、ピザ、グラタン、さらには和食にもうってつけ。コクのあるオイルが家庭の料理を華やかにし、毎日の食事をより特別な体験へと引き上げてくれます。
手に入れる方法
『狼煙のナポリタンZ』は、60mlのボトルが一般販売価格5,714円(税込)で提供される予定ですが、クラウドファンディングによる先行販売では特別価格の5,327円(税込・387円OFF)で購入可能。先着50名様限定の特典も用意されています。詳細は、クラウドファンディングサイト「Makuake」でチェックしてみてください。
今後の展開
ネアポリスは、今後もナポリタン専用の粉チーズなど新たな商品開発を進めていく予定です。「料理を美味しくするだけでなく、森を育てる」という理念を持ち続け、地域から全国へ新しい食文化を広めていくことを目指します。
綿引裕三郎の情熱が込められた『狼煙のナポリタンZ』は、ただの調味料ではなく、持続可能な未来を育む一翼を担う製品です。家庭の食卓にもたらす特別な体験を、ぜひお楽しみください。