手作りアイスクリームとアートが共演する新スポット「hete」を紹介

東京で味わう手作りアイスクリーム「hete」との出会い

2021年3月8日、東京都渋谷区富ヶ谷に新たに誕生したアイスクリーム工場「micro craft Ice cream factory hete」。この小さな工場は、都市と地域を結ぶことで、日本各地の魅力を発信するという取り組みが根底にあります。運営を担うのは、株式会社Rural frontier。代表の梅原氏は、地域との繋がりを重視し、手作りアイスクリームの文化を広めることであることを目指しています。

地域との絆を深めるアイスクリーム工場

「hete」の開業背景には、ここ数年のコロナ禍の中で振り返られた“手作り”の大切さがあります。梅原氏は、「小さくても、しっかりと手作りをしていくことを大事にしたい」と語っており、日常の生活の中で地域と都会が結びつくことを追求しています。実際に、アイスクリームは毎日手作りされ、常に新鮮な味わいを楽しむことができます。

メニューの魅力

「hete」では、以下のようなオリジナルメニューを提供しています。

1. MILK SOFT CREAM - 自家製ミルクをふんだんに使用したクリーミーなアイス
2. COFFEE JELLY SOFT CREAM - コーヒーゼリーとアイスの絶妙な組み合わせ
3. NUTS&HONEY SOFT CREAM - ナッツの香ばしさとハチミツの甘さが織りなす一品

また、これらのアイスクリームと相性の良いハンドドリップコーヒーも提供し、極上のひとときを演出します。

グランドオープン記念イベント

更に、グランドオープンを祝して開催されるイベントにも注目が集まっています。おおがまめお氏の個展「sh:e/are」が、sh:eリノベーションされたシェアハウスにて行われ、作品展示とともに可愛らしいオリジナルグッズの販売も行われます。

この新たな試みは、「富ヶ谷でアイスクリーム屋さん」と呼ばれるように、地域にしっかりと根ざすことを意識してのものです。