伊藤忠とシノプスが手掛ける食品流通効率化の新たな試み

新たな食品流通の未来を切り開く「DeCM-PF」

株式会社シノプスと伊藤忠商事が共同開発した食品バリューチェーン最適化プラットフォーム「DeCM-PF」は、流通業界での新たな取り組みとして注目を集めています。この仕組みは、商業活動の効率性向上を目的とし、小売業を基点とした発注コントロールを通じて特売リードタイムの長期化を図るものです。これにより、製造・物流・販売に携わる100社を超える企業が参画し、食品物流の効率化に強い意欲を示しています。

食品バリューチェーンの現状と課題

日本の食品流通業界は、急速な人口減少や、それに伴う労働力不足、特にトラックドライバーの不足といった深刻な課題に直面しています。加えて、オンラインショッピング市場の台頭や消費者ニーズの多様化により、物流現場はさらに逼迫した状況にあります。これに対して、「2024年問題」と称される働き方改革についての法律の施行も、業界に強い危機感をもたらしています。

「DeCM-PF」の成果と利点

「DeCM-PF」では、従来の小売業者が特売開始前に発注を行う方式からシフトし、特売開始2週間前に初回発注と同時に追加発注を提案・確定する仕組みが導入されました。これにより、特売の需要予測がより正確になり、在庫管理が効率化されます。企業からはすでに、「トラックの緊急手配が不要になった」「在庫が減少した」といったポジティブなフィードバックが寄せられています。これにより、欠品や過剰在庫という問題が大幅に改善されました。

今後の展開と全体戦略

これからの「DeCM-PF」では、特売だけでなく定番商品の発注支援や、製造・卸売業者間の物流最適化を図り、更なるサービスの充実を図ります。また、業界が直面する物流の課題を解決するために、受給の最適化を実現し、持続可能な食品流通を目指します。

スマートな発注を実現する「sinops」

シノプスが提供する「sinops」は、需要予測型の自動発注サービスです。これは、日配品や惣菜にも対応したもので、多様なカテゴリの発注を自動化することで、小売業の生産性を大幅に向上させることを目指しています。さらには、ロス削減や利益率改善の面でも効果を発揮します。

このように、「DeCM-PF」と「sinops」は、食品流通業界の未来を明るくし、無駄のない効率的な流通体制を形成する強力な味方となることでしょう。今後も両社の取り組みに注目が集まります。