#日立 #温度管理 #MiWAKERU

最近、日立製作所、日立ハイテクネクサス、日立ソリューションズが共同で開発した温度管理サービス『MiWAKERUⓇ』が、2023年に開催された第54回日本産業技術大賞で審査委員会特別賞を受賞しました。この授賞は、農水産物の輸出を促進するための技術革新として高く評価されたものです。日本の食品市場がグローバル化する中で、国内の生鮮食品や農水産物を海外に成功裏に輸出するためには、鮮度を保った状態での輸送が欠かせないとされています。これまでの温度管理にはさまざまな課題があり、適切なコールドチェーンを構築することが重要な課題でした。

この『MiWAKERUⓇ』は、温度検知インクを用いたQRコードラベルによって、商品の物流における温度管理を革新しました。商品に貼り付けたラベルが、直接的にその商品自体の温度をリアルタイムで検知し、温度の状態を可視化します。これにより、冷却不足や過冷却のリスクを事前に把握し、適切な保冷剤の使用量などを最適化することが可能になります。これにより、品質の高い農水産物を消費者に届ける只でなく、輸送費用の低減や食品ロスの軽減にもつながります。

特に、2025年多様な産業が参加する贈賞式が経団連会館で行われ、日刊工業新聞社の代表から表彰状と盾が授与されました。この受賞は、温度管理サービスが日本産業の発展に寄与している証でもあります。『MiWAKERUⓇ』を利用することで、農水産物の輸出市場への参入を考えている企業にとって、物流面での競争優位を確立する強力な武器になることでしょう。

また、日章の取り組みにより、日本の農水産物や食品の輸出は年々増加していますが、同時にその流通過程での評価や鮮度逆転が多くの課題となっています。食品業界では、食品ロスやプラスチック廃棄物、さらにはCO2排出量削減が重要なテーマとして扱われており、本サービスはこれらの問題解決への第一歩となることを目指しています。

温度管理サービス『MiWAKERUⓇ』は、これらの課題に立ち向かう一環として、2021年から開発が進められ、2024年から本格的な提供が予定されています。現代の食品流通の課題は多岐に渡りますが、日立の提供するソリューションがそれらを克服し、より良い食品流通環境を提供する手助けとなることは間違いありません。今後の展開に期待が寄せられています。日本の農水産物業界が成長を続ける中で、『MiWAKERUⓇ』が果たす役割はますます重要になってくることでしょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 日立 温度管理 MiWAKERU

Wiki3: 日立 温度管理 MiWAKERU