アルマーニ / カフェ表参道の夏限定パフェが魅力的

アルマーニ / カフェ表参道の新作パフェ

東京・表参道に位置するアルマーニ / カフェでは、8月限定で「白桃フロマージュレモンバーベナーのパフェ」が楽しめます。毎月異なる旬の食材を使用した人気パフェが、今月はみずみずしい白桃を主役に、濃厚なフロマージュとフレッシュなレモンバーベナーが絶妙に融合した一品です。

香りで楽しむ夏の味わい

このパフェは、見た目にも涼しげで、香り高い白桃が詰まっています。トップにはほんのり香る花穂紫蘇が施され、ライムの香りが漂うメレンゲが軽やかさを加えます。一口目から、甘さと酸味のハーモニーを楽しむことができ、特にフレッシュな桃とすっきりとした後味の桃ソルベが口の中で広がります。

さらに、濃厚なフロマージュのジェラートが重なることで、まるで贅沢なデザートのような深みを感じます。この組み合わせに、香り豊かなレモンバーベナーのエキスが加わり、甘さを引き立てる役割を果たしています。

奥行きのある味わい

中層部分には、サクサクとしたレモンフロマージュクランブルとアールグレイが香るクリーム、さらにそれを赤く彩る桃ジェルが層になっています。この重なりが、パフェに奥行きを与えています。見た目にも美しく、味わいの複雑さが楽しめるのです。

下層部分では、レモンバーベナーのゼリーとヨーグルトソースが清涼感をもたらします。そこに隠れているアロエのコンポートが、口の中で優しい驚きを生んでくれます。ひとくちごとに新しい発見があるため、何度でも味わいたくなるようなパフェです。

夏だけの特別体験

この「白桃フロマージュレモンバーベナーのパフェ」は、夏だけの特別な体験を提供しています。白桃の上品な甘さと、フレッシュなハーブの爽やかな余韻が、夏の日差しの中で心地よいひとときを演出します。複雑な味わいと香りが融合したこのパフェは、ぜひこの季節に試していただきたい一品です。

販売は2025年8月1日から8月31日までで、価格は3,200円（税込み、サービス料10%別）となっています。冷たいデザートで暑さをしのぎながら、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。アルマーニ / カフェの洗練された空間で、この特別なパフェを存分に楽しんでください。