東京駅で楽しむ！八丈島のフルーツレモンを使った新作スイーツ

ヨックモックが贈る新たなスイーツ

2025年6月12日、東京駅一番街店にて、株式会社ヨックモックの新作スイーツ「ヨックモックの手作りクッキーシュー～薫る八丈フルーツレモン～」が期間限定で販売されます。この特別な商品は、東京に集う人々に地域の特産素材のおいしさを伝えたいとの思いから生まれました。

八丈フルーツレモンの魅力

八丈島で育まれた八丈フルーツレモンは、樹の上で完熟させることにより、苦みが少なく、やさしい甘みとまろやかな酸味が際立つ特長があります。開発担当者がこのレモンの味わいに驚き、八丈フルーツレモンの魅力を最大限引き立てるスイーツに仕上げることを心がけました。

手作りクッキーシューの魅力

今回、新たに登場するクッキーシューは、ヨックモック自慢のラングドシャーを使用して香ばしく焼き上げています。レモンカスタードクリームには果汁や果肉、ピールなどを贅沢に使用し、甘酸っぱさとほんのりとした爽やかな苦みを楽しめます。焼き上がりは午後13時と17時で、そのため新鮮な味わいを楽しむことができます。価格は税込496円です。

商品ラインナップ

さらに、同店では八丈フルーツレモンを使用したレモンケーキとロールケーキも販売予定です。レモンケーキはしっとりとした食感で、ホワイトチョコレートコーチングと合わせてあり、贈り物にもぴったりです。また、南青山ロールは公式オンラインショップでも展開されており、八丈フルーツレモンとクリームチーズが絶品の組み合わせです。

特別なスイーツを手軽に

帰省やちょっとした手土産、あるいは自分へのご褒美として、八丈フルーツレモンを使ったこの特別なスイーツをぜひお試しください。東京駅で手軽に楽しめる新しい味覚をお見逃しなく！

会社概要

株式会社ヨックモックは、東京都千代田区に本社を置く会社です。この新商品の開発には、農家との密な連携があり、地元の素材を活かしたスイーツ作りに注力しています。公式Instagramやオンラインショップでも情報発信を行っていますので、ぜひフォローしてみてください。ヨックモックの店舗情報は以下の通りです。