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平田牧場が取り組む持続可能な養豚生産

山形県酒田市に本社を置く株式会社平田牧場は、2024年10月1日から、地元のサミット酒田パワー株式会社が提供するクリーン電力を利用することを決定しました。これにより、養豚生産から販売までの全過程を環境に優しいものに切り替え、クリーンエネルギーの導入を実現します。

地域循環型農業の実践

平田牧場は、飼料用米を中心とした国産化に力を入れ、糞尿を堆肥化することで地域の循環型農業を推進してきました。この取り組みは、単にリソースを循環させるだけでなく、環境負荷の低減を図る重要な手段として認識されています。今回のクリーン電力の導入によって、養豚業界における持続可能性がさらに加速されるのです。

施設の多様性と削減効果

電力切り替えの対象となるのは、養豚を行う農場や、食肉加工工場、加工肉製造工場、そして直営販売店の計9ヵ所です。これらの施設でのクリーンエネルギー導入に伴い、新設された太陽光発電施設の効果も加え、温室効果ガスの排出量は過去1年間と比較して約46%の削減を見込んでいます。 さらに、平田牧場は2024年中にこの削減率を50%に引き上げることを目指しています。

サステイナブルポークの育成

平田牧場では「サステイナブルポーク」という新たな概念を掲げ、持続可能な方法で育てられた豚肉を提供しています。これは飼料用米のプロジェクトによって自給率の向上と食味の改善を同時に狙う取り組みです。また、栄養豊富な飼料を駆使し、健康で質の高い豚を育てることにこだわっています。

環境保護と地域貢献

クリーン電力の利用により、化石燃料由来の電力使用が大幅に削減され、地球温暖化防止に貢献することが期待されています。また、地域での循環型農業は、地域経済の活性化にもつながり、地元での資源を有効活用する良い循環を生んでいます。

未来への取り組み

平田牧場は、食料自給力向上や地域資源の循環を強化し、持続可能な社会の実現に向けて邁進しています。昨今の環境問題への意識の高まりと共に、企業としての責任を果たしながら、地域と手を結び、共に健康で持続可能な未来を築いていくことが求められています。これからも平田牧場の取り組みに注目が集まります。

会社概要

• - 住所: 山形県酒田市みずほ2-17-8
• - 設立: 昭和42年2月
• - 資本金: 1億円
• - 売上高: 159億円(2024年3月期)
• - 従業員数: 600名(2024年3月末時点)
• - 代表: 代表取締役 新田嘉七

公式サイト

平田牧場公式ウェブサイト
オンラインショップ

特に、SNSやYouTubeも活用し、平田牧場の取り組みや商品情報を伝えることで、消費者との距離を縮める努力を続けています。これからも持続可能な養豚生産のリーダーとして、業界を牽引し続けることでしょう。

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