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新名物「馬出汁おでん」の魅力

2020年に名古屋でスタートした「串ポロ衛門」が、ついに中目黒に出店しました。この店の特徴は、新鮮な素材を活かした創作串揚げと、名物の「小田原おでん」です。特に注目すべきは、この秋から始まった「馬出汁おでん」です。

「馬出汁おでん」が登場

おでんの季節が来ると待ち遠しくなるが、ここ中目黒の串ポロ衛門では、特別な「馬出汁おでん」が提供されます。馬骨と水、塩だけを使って作られた出汁は、濃厚でクリーミーな白湯に仕上がっています。無添加のため、素材そのものの味わいを存分に楽しめます。

多彩な具材

「馬出汁おでん」には、馬すじホルモンのほか、穂先めんま、白菜餅、高菜揚げ巻き、赤こんにゃく、じゃこせんべいなど、バラエティ豊かな具材が並びます。これらは他ではなかなか味わえない個性的な組み合わせで、何を選んでも楽しめる嬉しさがあります。

特にオススメのメニュー

• - 馬すじホルモン（フル）：¥500でしっかり掃除されたホルモンがたっぷり。
• - 穂先めんま：歯ごたえと旨味が抜群。
• - 高菜揚げ巻き：しっかりした味付けが魅力。

このように、「馬出汁おでん」はただの具材を超えた一品で、バランスの良い味わいを楽しむことができます。

創作串揚げとの相性

もちろん、串ポロ衛門は創作串揚げも魅力的です。人気の「黒トリュフコロッケ」は、トリュフの風味と特製ポルチーニソースとの相性が最高で、他にも「麻婆豆腐」や「干し芋～レーズンバター～」など、斬新なメニューが揃います。おでんと串揚げ、どちらも楽しめるのがこの店の醍醐味です。

ワインとのマリアージュ

串ポロ衛門では、料理に合うこだわりのワインも取り揃えています。おでんや串揚げと一緒に、絶妙なマリアージュを楽しむことができます。特に、料理の味を引き立てる軽やかな赤ワインは、食事をより一層楽しませてくれます。

店の雰囲気

中目黒の店舗は、落ち着いた雰囲気で、仕事帰りに立ち寄るのにもぴったり。また、間接照明や木の温もりを感じるインテリアが、心安らぐ時間を提供します。

店舗情報

• - 店舗名：串ポロ衛門 中目黒
• - 住所：東京都目黒区上目黒2丁目16-12 フレンドビル中目黒2F
• - アクセス：中目黒駅から徒歩3分
• - 営業時間：16:00〜24:00
• - 電話番号：03-6412-8840

公式サイトやInstagramもぜひチェックして、最新のメニューやお得な情報を見逃さないようにしましょう。新たに開発された「馬出汁おでん」と創作串揚げを堪能しに、ぜひ串ポロ衛門へ訪れてみてください。

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