稲田堤にオープン！濃厚明太子クリームパスタ専門店『Re』がリピーター続出の秘密に迫る

川崎市多摩区稲田堤に、濃厚明太子クリームパスタ専門店『Re（アールイー）』がオープンしました。

「こんな明太子クリームパスタは食べたことない！」と話題になっている『Re』は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが運営する間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したお店です。

『Re』の最大の魅力は、生クリームとチーズ、そして博多産明太子のオリジナルソース。濃厚なソースが、極太パスタに絡みつき、口にした瞬間、幸福感に包まれるような味わいです。

「Re」の名前の由来と店主の熱い思い

店名の『Re』には、「Repeat（リピート）」、「Reuse（再利用）」、「Recycle（再循環）」といった意味が込められています。

店主の矢口さんは、お客様に「もう一度来店したい」と思ってもらえるような料理、接客、雰囲気を提供したいという強い思いを持っています。

他とは違う！『Re』の明太子クリームパスタのこだわり

『Re』の明太子クリームパスタは、他のお店では味わえない、専門店ならではのクオリティを誇ります。

ソースは、生クリームとチーズを湯煎でじっくり温めることで、濃厚なコクと旨みを最大限に引き出しています。そこに、博多産明太子の風味が加わることで、奥深い味わいが生まれます。

パスタは、淡路麺業の極太生麺を使用。濃厚なソースとの相性も抜群で、モチモチとした食感が、ソースの美味しさをさらに引き立てます。

「こんな明太子クリームパスタは食べたことない」お客様の言葉が原点

矢口さんは、イタリアン、中華、カフェ＆バーなど、さまざまな飲食店で経験を積んできました。

過去に勤務していたカフェ＆バーで、賄い担当としてさまざまなパスタやカレーを作っていた矢口さん。その中で、明太子クリームパスタがスタッフから圧倒的な支持を得たことが、お店を開くきっかけとなりました。

「こんな明太子クリームパスタは食べたことない」

スタッフやお客様からこんな言葉を聞くたびに、矢口さんの創作意欲は高まりました。多くの人にこの明太子クリームパスタを味わってもらいたいという思いから、間借りでの開業を決意したのです。

新店舗ではカフェ営業もスタート！

『Re』では、現在カフェ営業も開始予定で、新たなパスタの開発も進んでいるそうです。

矢口さんは、将来は実店舗を持つことを夢見ています。お客様に忘れられない味を提供し、リピーターを増やすことで、その夢を実現させたいと考えています。

濃厚な味わいをぜひ体感してください

『Re』の明太子クリームパスタは、一口食べれば顔が綻ぶほどの濃厚な味わいです。

ぜひ、お店に足を運んで、忘れられない美味しさをご堪能ください。

店舗情報

店名：明太子クリームパスタ専門店 Re（アールイー）
住所：神奈川県川崎市多摩区菅稲田堤1-9-1 オサボリラクダ内
電話番号：XXX-XXX-XXXX
営業時間：11:00～15:00（ランチタイム）
15:00～18:30（カフェタイム）
定休日：土曜日、日曜日
Instagram：https://www.instagram.com/re.pasuta

シェアレストランについて

シェアレストランは、飲食店を開業したい人と、空いているスペースを貸したいオーナーを繋ぐ間借りマッチングプラットフォームです。

リスクを抑えて飲食店を開業したい方や、新しい仲間を募集したいオーナーの方は、ぜひシェアレストランをご利用ください。

会社概要

会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
ウェブサイト：https://share-restaurant.biz/