食で実現するウェルビーイングの重要性と最適化栄養食への期待

食とウェルビーイングの関係性

日本最適化栄養食協会は、2025年6月に「食と健康の意識調査」を実施しました。本調査は、全世代における食習慣と健康意識を把握することを目的とし、全国の20代から60代の男女各300人、合計3,000人へのWebアンケートを通じて行われました。調査の結果、食とウェルビーイングの重要な関係性が明らかにされました。

ウェルビーイングとは

ウェルビーイングは、身体的、精神的、社会的に健康であることを意味します。現代社会において、「Beyond GDP」という考え方が広がっており、経済的な豊かさだけでなく、心身の状態や社会的なつながりが重要視されています。この背景の中で、「食」は人々の豊かさを支える基盤として注目され、特に最適化栄養食がウェルビーイングの実現に寄与する可能性が高いとされています。

調査結果の概要

調査結果によると、健康を意識するうえで最も重要だと考える要素は「食事」で、48.4%の人々がその重要性を認識しています。次いで「睡眠」が32.8%、さらに「余暇」や「運動」と続きます。この結果から、食が健康意識の中心的な要素であることが確認されました。加えて、最適化栄養食を取っている人は、ウェルビーイング度が高い傾向にあることも明らかになりました。

最適化栄養食の利用意向

また、最適化栄養食に関しては、「普段の食事に取り入れたい」との回答が20.7%と最も多く、次いで「災害備蓄として取り入れたい」が14.4%と続きました。このことから、最適化栄養食は日常生活だけでなく、有事の際にも重要な役割を果たす可能性を示しています。

講評と今後の展望

協会のコメントによれば、心身ともに豊かな生活を実現するためには、食生活が重要であるとの見解が示されています。調査結果は、最適化栄養食がウェルビーイング度に対してポジティブな影響を及ぼす可能性を示唆しています。

日本最適化栄養食協会は、これまで栄養バランスの確保に向けた活動を行ってきました。特に、能登半島地震による被災地支援や、低栄養リスクに関する啓発活動を推進してきた実績があります。今後も「食によるウェルビーイング」を実現するため、最適化栄養食の普及活動を継続していく方針です。これは、個々の健康を支えるだけでなく、社会全体の健康を向上させる着実な一歩となるでしょう。