ショコラティエ小山進が贈るバレンタイン新作チョコ特集

ショコラティエ小山進のバレンタイン特集

2024年のバレンタインデーが近づく中、パティシエ小山進が展開する新商品が注目を集めています。特に、彼の製作したチョコレートやスイーツは独特の美しさと味わいで、多くのファンを魅了し続けています。今年も期待を裏切らない新作が豊富に揃っており、特設サイトで公開されているカタログには全92ページにも及ぶ内容が掲載されています。

新作チョコレートの数々

小山進が手がけた新しいチョコレートのラインアップには、「生チョコサブレプレミアムカカオ」や「抹茶クッキーの教科書カカオ編」など、特に注目のアイテムが目白押しです。生チョコサブレには高品質の「トゥマコ70％」のカカオを使用し、その濃厚な味わいは甘さとほろ苦さが絶妙に絡み合う、贅沢な一品。また、抹茶と柚子を使った新作も、季節感あふれる美味しさでお客様を＆魅了します。

バレンタインのための特設サイト

エスコヤマでは、バレンタイン特設サイトを設けており、新作のチョコレートだけでなく、スイーツ作りの裏側やお得な購入情報も発信しています。このサイトでは、デジタル版のカタログも無料でダウンロード可能で、どなたでも簡単に小山進の世界を堪能できます。

小山進のプロファイル

小山進は1964年に京都で生まれ、2003年に兵庫県の三田市で「パティシエエスコヤマ」をオープンしました。以来、彼の技術とセンスは数々の賞を受賞し、フランスの「C.C.C.」で11回の最高位を獲得するなど、世界的に高い評価を受けています。また、彼はお菓子作りだけでなく、絵本や各種創作活動にも力を入れており、表現者としての幅広さが特色です。

ユニークな店舗環境

エスコヤマの店舗は、1,500坪という広大な敷地に多様な形態のショップやお菓子教室を併設しており、その香りや風景は来店者に喜びをもたらします。「The Sweet Trick」というコンセプトで、子供から大人まで楽しめるスイーツを提供し、来店する人々が美味しさと共に驚きや楽しさも体感できる空間を創出しています。

今年のバレンタインも、小山進の巧みな手で生み出されるスイーツに、ぜひ期待しましょう。特設サイトでの情報チェックをお忘れなく！