秋の味覚を楽しむ「銀杏会席」が明治記念館で登場！贅沢なひとときを提供

贅沢な秋の味覚を堪能！明治記念館の「銀杏会席」

明治記念館にて、旬の食材をふんだんに使用した期間限定ディナー「銀杏会席」が、2023年11月1日から12月4日まで提供されます。この特別なディナーは職人の技が光る料理で、落ち着いた雰囲気の中、大切な方とのひとときをゆっくりと楽しむことができます。

「銀杏会席」について

「銀杏会席」は、贅沢な秋の味覚を堪能できる特製コース料理です。前菜には卵のムースや、菊菜と近江蒟蒻の胡麻和え、鯖南部焼、焼栗など、季節感が溢れる品々が並びます。魚料理には香ばしくソテーされた太刀魚と蕪を、日本酒の香りをまとわせたクリームソースで仕立てています。これにより、素材本来の風味を最大限に引き出した繊細な味わいを楽しむことができます。

温物では蓮根饅頭に蟹あんを掛けた料理が提供され、肉料理には国産牛のステーキが和風ソースで仕上げられ、彩り豊かなサラダや甘みが特徴のじゃがいも「インカのめざめ」が添えられます。さらに、名物の天麩羅には、海老、鱚、南瓜、そして季節を象徴する銀杏串が盛り込まれ、見た目にも楽しい盛り合わせが魅力です。

食事のラストには、茸おこわや焼鮭、赤出汁、香の物が揃い、デザートには秋のフルーツ盛合せが用意されます。これらが一堂に会する「銀杏会席」は、まさに秋から初冬への移り変わりを感じることができる料理の数々です。

予約と提供時間

「銀杏会席」は、1名あたり13,310円（税込、サービス料10%込）で、提供期間は11月1日から12月4日までの間に楽しむことができます。提供時間は17:00から22:00で、最終オーダーは21:00、連休の最終日は21:00閉店の20:00オーダーとなっています。

ユニークなダイニング体験

明治記念館内の「羽衣」では、寿司、天麩羅、鉄板焼きそれぞれの専用カウンターが設けられており、熟練の職人が目の前で料理を作り上げる様子を楽しむことができます。職人との会話を楽しみながら自分の好きなメニューを少しずつ満喫できます。また、プライベートな空間を提供する個室やテーブル席も完備しており、記念日のお祝いにも最適です。

歴史ある明治記念館の魅力

明治記念館本館は1881年に竣工され、以来数多くの重要な行事が行われてきました。その歴史的価値から、2020年には東京都指定有形文化財にも認定されました。ここでの食事は、ただの食事だけでなく、歴史を感じながら食文化を味わう特別な体験となります。

秋の訪れを感じるこの時期に、ぜひ「銀杏会席」を体験してみてはいかがでしょうか。残席に限りがございますので、早めの予約をお勧めいたします。