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日本酒発祥の地島根の魅力を楽しむ「島根の酒フェア」

2024年10月21日より、全国各地の久世福商店で「島根の酒フェア」が開催されます。このフェアは、歴史ある酒蔵から厳選された8つの酒蔵の22銘柄の日本酒を楽しむことができる貴重なイベントです。このフェアのテーマは「日本酒発祥の地・島根の酒」。その背景には、弥生時代から続く酒造りの伝統が存在します。

島根県の日本酒の歴史

島根県は日本酒の産地として知られ、数多くの酒蔵が点在しています。特に、出雲の地は酒造りに適した気候と土壌を持ち、そこで育まれたお米を使用することにより、深い味わいを持つ日本酒が生まれます。このイベントでは、久世福商店のバイヤーが選りすぐった特別な日本酒を厳選し、販売します。

フェアの主な特徴

フェアのハイライトとして、特に注目していただきたいのが試飲イベントです。島根の酒の魅力を直接感じることができるこのチャンスをお見逃しなく！

おすすめのペアリング

ここからは、フェアに登場する特別な日本酒と、それにぴったり合わせたいおつまみをいくつかご紹介します。

酒持田本店の「ヤマサン正宗出雲神庭古代米原酒」

• - 特徴: 1877年に創業した酒持田本店のこの日本酒は、甘口で香り高く、飲む人の心を惹きつけます。
• - おすすめのペアリング: 秋の味覚「さつま芋チップス」との組み合わせが絶妙です。さつま芋の自然な甘さが、日本酒の旨味を引き立てます。

古橋酒造の「初陣純米吟醸」

• - 特徴: 1878年に創業し、寒冷地ならではの爽やかさを持つこの純米吟醸酒は、特に女性に人気です。
• - おすすめのペアリング: 骨まで柔らかく煮た「三河の佃煮梅いわし」との組み合わせが最高です。日本酒のすっきりした味わいが、梅いわしの旨味を引き立てます。

簸上清酒合名会社の「七冠馬純米吟醸」

• - 特徴: 1712年創業の千年の歴史を持つこの酒蔵が生み出す、華やかでフルーティーな日本酒。
• - おすすめのペアリング: 「いちど食べたらくせになるだしいか天」とのペアリングの相性は抜群。サクサクの食感が日本酒と調和します。

その他のイベント情報

さらに、フェア中には酒蔵を招いた特別なペアリング体験イベントも開催されます。日本酒の飲み比べをしながら、久世福商店のおつまみと一緒に楽しむこの体験は、10月27日にエキスポシティ店とアミュプラザおおいた店で実施される予定です。参加される方は、ぜひご予約をお勧めします。

食文化を楽しむ機会

「島根の酒フェア」は、久世福商店と島根県とのパートナーシップによる3回目のコラボレーションです。このイベントを通じて、日本酒の魅力を広めるだけでなく、島根県への理解も深められたら嬉しいです。ぜひ、この機会を利用して、心温まる日本酒とおつまみの組み合わせを堪能してみてください！

関連リンク

サードペディア百科事典: 島根県 日本酒 久世福商店

Wiki3: 島根県 日本酒 久世福商店