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春の味覚が楽しめる！『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』の新メニュー

株式会社物語コーポレーションが展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』が、2025年2月18日より春の期間限定メニューを販売開始します。この春の特別なメニューには、旬の海の幸や新鮮な野菜を使った料理が取り揃えられ、季節の味覚を存分に味わうことができます。

期間限定メニューの魅力

今回の春メニューの目玉は、「生海老握り」や「北海道産昆布使用 豆乳鍋だし」。生海老は超新鮮で、プリプリの食感が楽しめる一品です。豆乳鍋だしも、濃厚な味わいの中に旨味が凝縮され、旬の筍や春野菜との相性も抜群です。

名物メニューの詳細

• - 生海老握り (390円/税込429円): 天然の生海老を使用した、食感が楽しめる握り。
• - 甘海老明太のっけ寿司 (240円/税込264円): 甘海老の甘さと明太子のピリ辛が絶妙に調和した贅沢な寿司です。
• - 焼津産一本釣り鰹のたたき握り (290円/税込319円): 新鮮で脂がのった鰹を使用し、贅沢に仕上げられています。
• - 焼津産一本釣り鰹の塩レモン軍艦 (290円/税込319円): 鰹の旨味を引き立てる爽やかなレモン風味が特徴です。
• - 筍の天ぷら握り (190円/税込209円): サクサクに揚げた筍を使った、食感が楽しめる握りです。

春の味覚の一環として、筍と春野菜の盛合せも提供。4月上旬までは穂先筍と豆苗、新芽わかめの盛り合わせを、4月中旬からは穂先筍、春キャベツ、スナップエンドウの盛り合わせに変更されます。

鍋の選択肢

• - 北海道産昆布使用 豆乳鍋だし: 豊かな風味の昆布だしに豆乳を合わせ、さらには味噌の隠し味を加えたコク深い味わいです。
• - 明太もちつみれ (390円/税込429円): 明太子の風味が深い、リッチな一品。

デザートも充実

メニューには春のデザートも欠かせません。

• - いちご練乳大福 (320円/税込352円): 甘酸っぱい苺と練乳が絶妙に組み合わさった、食べ応えのあるデザートです。
• - いちごのロールケーキ (320円/税込352円): ふわふわのスポンジにたっぷりのいちごクリームを巻き込んだ、贅沢な一品。
• - いちごのシャーベット＆ゼリー (320円/税込352円): 爽やかな食後のデザートとしてぴったりの新感覚スイーツです。

ゆず庵のこだわり

『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、和食料理屋の伝統を活かしつつ、食べ放題専門店としての魅力を追求しています。質の高い食材を使用し、旬の美味しさを提供することが、お客様に愛される理由の一つです。タッチパネルから注文し、スタッフが運ぶ形式で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

公式情報

『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』は、さまざまなシチュエーションに対応したメニューを提供しており、日常のランチから特別な日のディナーまで、ご利用いただけます。詳細については、ぜひ公式ウェブページを訪れてみてください。

公式サイト: ゆず庵公式ページ
公式X(旧Twitter): ゆず庵公式Twitter
公式Instagram: ゆず庵公式Instagram
公式Facebook: ゆず庵公式Facebook

この春、ぜひ『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』で贅沢な旬の味覚をお楽しみください。

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