新宮に本格韓国料理店「シジャン」オープン！市場のような鮮度と味わいを堪能

和歌山県新宮市に、本格的な韓国料理を楽しめる専門店「Korean Kitchen Shijan（コリアンキッチンシジャン）」がオープンしました。2024年7月25日、新宮スーパーセンターオークワ南紀店にオープンした同店は、株式会社グルメ杵屋が運営する韓国料理チェーンです。20年以上の歴史を持つ「シジャン」は、本場の韓国料理を日本人向けにアレンジし、何度食べても飽きない味わいを提供しています。

素材と鮮度にこだわった、本場の味

「シジャン」という店名は、韓国語で「市場」を意味します。市場のように、新鮮で質の高い食材を厳選し、提供する料理へのこだわりが込められています。各店舗のキッチンで一つひとつのメニューを丁寧に手作りしており、素材本来の味を最大限に引き出した本格的な韓国料理を味わえます。

豊富なメニューで、様々なシーンに対応

「シジャン」のメニューは、定番の「石焼ピビンバ」や「フローズン冷麺」はもちろん、お得なセットメニューも充実しています。石焼ピビンバは、熱々の石焼鍋で提供され、香ばしい香りと共に、食欲をそそる一品。オリジナルのピビンジャンと混ぜていただくことで、さらに深い味わいが楽しめます。また、辛くない・熱くない野菜たっぷりのピビンバも用意されているので、辛いものが苦手な人でも安心です。

フローズン冷麺は、冷麺のスープをシャリシャリ食感のフローズンに仕上げた、夏にぴったりのメニューです。韓国冷麺独特のトトリ麺に、甘めのスープと自家製なますのトッピングが絶妙にマッチし、ひんやりとした食感が食欲をそそります。

その他にも、シェアして楽しめる「チヂミ」や「トッポギ」、「チキン」など、アラカルトメニューも充実しており、様々なシーンで利用できます。

カフェメニューも充実！本格エスプレッソコーヒーや韓国風シグネチャードリンク

新宮スーパーセンターオークワ南紀店では、本格的なエスプレッソマシンで抽出するコーヒーメニューや、こだわりの紅茶に加え、韓国ならではの「シグネチャードリンク」も用意されています。「胡麻ソルティ」や「抹茶ソルティ」など、甘塩っぱい味が特徴的なドリンクは、他のお店では味わえない、ここでしか味わえない、特別なドリンクです。

上質で落ち着いた空間で、ゆっくりと韓国料理を堪能

店内は、上質でオシャレな雰囲気で、落ち着いた空間となっています。ゆっくりと韓国料理やカフェを楽しみたい方におすすめです。

店舗情報

コリアンキッチンシジャン新宮スーパーセンターオークワ南紀店

営業時間: 11:00～21:00（L.O. 20:00）
住所: 〒647-0071 和歌山県新宮市佐野 3-11-19 スーパーセンター南紀
電話番号: 0735-29-1555

会社概要

社名: 株式会社グルメ杵屋
本社所在地: 大阪市住之江区北加賀屋3-4-7
代表執行役社長: 椋本充士
事業内容: 飲食店の経営を主たる業務とする
設立: 1967年3月18日
* HP: グルメ杵屋