愛知の“モビリティ”と“日本酒文化”が手を組む新しい地域共創プロジェクト

愛知の地域共創プロジェクトを紹介

愛知県のGo Too! Group（以下、当社）と、日本酒ブランド「醸し人九平次」で知られる萬乗醸造（以下、萬乗醸造）が、地域の未来を見据えた新たな共創プロジェクトを立ち上げました。本プロジェクトでは、「日本酒を起点とした地域共創」を掲げ、モビリティや日本酒文化を結びつけて地域の魅力を再発見することを目指しています。

プロジェクトの背景

この二社、Go Too! Groupと萬乗醸造は、異なる視点から地域を支えてきました。当社は1965年の創業以来、愛知県内での移動手段の提供を通じて地域の利便性を高めてきました。一方、萬乗醸造は1647年から日本酒「醸し人九平次」を生産し、日本の食文化を世界に広めてきました。地域に根付く文化や産業の担い手不足や人口減少といった共通の課題に対処するため、両社は力を合わせることにしました。共通の目標は、「地域の魅力を未来へつなぐ」ことです。

プロジェクトの主要内容

本プロジェクトの一環として、両社はオリジナル日本酒の共同開発を行います。この日本酒は、単なる商品ではなく、地域の文化や人々の物語を反映したものになります。味やデザインは、お互いの意見を取り入れながら共に企画し、社員が一から関わることで、物づくりの奥深さを体感できる機会となります。

日本酒文化を広めるための取り組み

プロジェクトでは、以下のような活動を通じて日本酒文化を広めることに注力します。

- 国際大会での「Go Too! ラウンジ」 13か国以上の国から訪れる人々にオリジナル日本酒を楽しんでもらう場を提供し、国を越えた文化交流を促進します。
- 愛知県内の飲食店との連携 県内の飲食店と協力し、特別なディナー会を開催予定。オリジナル日本酒と地元料理を組み合わせることで、日常では味わえない新たな体験を提供します。
- 酒蔵見学の実施 海外からの訪問者を酒蔵に招待し、日本酒づくりのプロセスを体験してもらいます。こうした現場を訪れることで、日本酒文化に対する理解を深めます。
- 学生団体による取材 若い世代の学生たちが酒蔵や関連イベントを取材し、自らの視点で日本酒文化を発信。地元の伝統を次世代へつなげる取り組みです。

各代表からのコメント

Go Too! Groupの常務取締役後藤善人氏は、「私たちはモビリティを基に地域を支えてきた。万乗醸造さんとの協力を通じて、日本酒文化の価値を広げ、若い世代が地域に関与できる環境を創造することを目指します」と述べています。

一方、萬乗醸造の代表取締役久野九平治氏は、「私たちは代々受け継いできた文化を守りつつ、時代に即したイノベーションが必要です。このプロジェクトを通じて、新たな価値を作り出していきたい」と語ります。