農業女子の想いを込めたスープ開発プロジェクトを支援！

農業女子×冷凍食品！新たな野菜スーププロジェクトの始動

近年、農業分野での多様な取り組みが進行している中、特に女性の力が注目を集めています。そんな中、全国の農業女子たちが集まり、新しい野菜スープの商品開発に挑むプロジェクト「生産者の顔が見える野菜スープ」がスタートしました。この取り組みは、冷凍技術を持つクオリアース株式会社のサポートを受けながら、農業女子たちの想いやストーリーを消費者に届けるものです。

プロジェクトの背景

日本では、農業を含む1次産業において、製造から販売までを自主的に行う「6次産業化」が広まりつつあります。しかし、個々の農家が全ての工程を担うことは現実的には難しいのが実情です。そこで、「農GIRL×農LIFE」というプロジェクトが始まりました。このプロジェクトは、農業女子たちが協力し合い、農産物の魅力を発信するためのコミュニティです。今回の野菜スープ開発も、5組の農業女子とフードコーディネーターの協力により実現しました。

野菜スープの魅力

このプロジェクトの最大の特徴は、スープのパッケージに生産者の顔と彼女たちの物語を載せることです。一般的に、消費者がスープに使われている野菜の生産者を知ることは難しいのですが、このプロジェクトではその壁を打破し、安心・安全な商品を提供することを目指しています。スープを通じて、生産者と消費者の距離を縮めることができます。

凍結技術と商品開発

クオリアース株式会社が提供するプロトン凍結技術により、野菜の新鮮さを保持したまま、スープを冷凍食品として加工します。この技術は、高品質かつ安心できる冷凍食品を実現するもので、農家たちの想いをそのまま食卓に届けることが可能です。さらに、レシピの規格化により、生産過程の品質と衛生面を確保しながら、消費者のニーズに合った多様な商品開発を実現しています。

クラウドファンディングの概要

この新たな試みを実現するために、12月27日23時59分までの期間でクラウドファンディングが実施されます。支援者は、実際にスープを味わうことができるリターンとして、数量限定の「生産者の顔が見える野菜スープ」を受け取れるチャンスがあります。4食分から16食分までの多様なプランが用意されており、特に農業女子たちに特化したプランも存在します。これにより、彼女たちの活動を直接応援できる仕組みが整っています。

おわりに

農業女子たちの力を結集した「生産者の顔が見える野菜スープ」プロジェクトは、ただの食べ物ではありません。そこには、彼女たちが育てた野菜に愛情を注ぎ、その思いを消費者に伝えるための取り組みが詰まっています。この機会にぜひ、農業と女性の力を応援するプロジェクトに参加してみてはいかがでしょうか？今後の活躍にも注目です！

公式サイトやクラウドファンディングページから詳細をチェックできるので、ぜひ訪れてみてください。