スウェーデンの名バーに東京を彩る一夜限りのカクテルイベント開催

スウェーデンの名バーが東京で特別な夜を演出

2023年10月14日火曜日、東京都港区に位置する「Tokyo Confidential」で、一夜限りの特別なゲストバーテンディングイベントが開催されます。このイベントでは、世界的に評価されるスウェーデン・ストックホルムのバー「ローダ・フーセット」のトップバーテンダー、ハンパス・トゥーンホルム氏がゲストとして登場します。彼の洗練されたカクテル技術が関東の夜を彩り、参加者に新たなカクテル体験を提供します。

コアントローの新しい試み

コアントローは1849年にフランスで創業以来、オレンジリキュールの代名詞として知られてきました。その製法や品質は変わらず守られていますが、最近は「SHAKE IT UP」という新たなコンセプトの下、日常生活にも革新をもたらすことに挑戦しています。このイベントは、世界のバーカルチャーを牽引する「ローダ・フーセット」とのコラボレーションの一環です。

ゲストバーテンダーの魅力

ハンパス・トゥーンホルム氏は、ミシュランガイドでの評価を持つ多くの名店での経験を活かし、スウェーデンの伝統的な食材を活かした独自のカクテルを作り出しています。彼は、「ストックホルムの賑やかさを、その中に静けさを感じてもらいたい」と語り、その理念がカクテルにも表れています。

提供カクテルのラインナップ

この夜、参加者は以下のカクテルを楽しむことができます。各カクテルは2,200円（税込・サービス料込）、特別な「Burnt Apple」は2,400円（税込・サービス料込）で提供されます。

- Strawberries & Fig – コアントロー、イチゴ、トーストしたいちじく、クリームソーダ
- Garden Herbs – コアントロー、マウントゲイ、テルトモン・レゼルヴ・ブリュット、コリアンダー、ミント、パセリ
- Burnt Apple – レミー・マルタン1738アコード・ロワイアル、ビッグレッドラブアップル、塩、キャラメル
- Good Creme – ザ・ボタニスト、クリーム、ミルク、スイートバーネルグラス、ハッピーサワーミックス

ローダ・フーセットについて

「ローダ・フーセット」は、北欧のミニマリズムを反映しつつ、季節の食材を活かしたカクテルを提供することで知られています。最近、The World's 50 Best Barsのランキングでも高評価を得ており、名声を確立しています。ここで提供されるカクテルは、単なるドリンクではなく、スウェーデンの自然と食文化を伝えるメッセージでもあります。