ザ・ホテル青龍で楽しむ新しいカジュアルSUSHI-BARの魅力

ザ・ホテル青龍京都清水で新たに誕生したSUSHI-BAR

日本の食文化を象徴する「寿司」は、今や国境を越えて広がっています。京都の中心地に位置する、ザ・ホテル青龍京都清水は、その名にふさわしいラグジュアリーな雰囲気をまといながらも、誰でも気軽に利用できるカジュアルなSUSHI-BARを導入しました。この新しいレストランは、訪れるすべての人々に日本の伝統的な美食を提供することを目指しています。

SUSHI-BARの魅力

弊ホテルは清水寺の近くに位置し、観光客や地元の方々にとって魅力あふれるスポットです。新しくオープンしたSUSHI-BARは「Fusion of Modern space, Sushi and Bar」というコンセプトで、現代的なデザインの空間で寿司を楽しむことができます。夜のSUSHI-BARは、週末の木曜日から土曜日まで、午後6時から午後10時まで営業しています。特別メニューにはサーモンロールやにぎり寿司の8貫セットなど、バラエティ豊かなお寿司が並びます。

空間の魅力

レストラン・ライブラリーは、高さ4メートルの天井を有する開放感あふれる空間です。夜になると、トーンダウンした照明と心地良いアップテンポのBGMが流れ、本格的なバーの雰囲気に変わります。併設されたオープンテラスでは、ライトアップされたコートヤードを目の前にしながら、ゆったりと食事を楽しむことができます。清水寺参道という歴史的な背景を持つこの場所で、日本の伝統寿司を軽やかに楽しむ機会を提供しています。

料理長の情熱

料理長の松本龍一郎氏は、長年にわたり京料理の技術を磨いてきた腕利きのシェフです。彼は「お客様に喜んでいただく」ことを最も重要視し、素材選びから盛り付けまで、すべてに心を込めています。新たに登場したSUSHI-BARの料理は、そんな彼の情熱が詰まった逸品です。フレッシュなネタと職人の技が織りなす美味しさをぜひご堪能ください。

歴史を紡ぐ場所

ザ・ホテル青龍は、1933年に建てられた清水小学校の施設を利用しており、その歴史的背景は決して忘れ去られることはありません。「記憶を刻み、未来へつなぐ」をコンセプトに掲げ、地域のコミュニティの中心としての役割を果たし続けています。古き良きものを大切にしながら、未来を見据えたホテルの姿勢が、訪れる人に感動を与えています。

まとめ

ザ・ホテル青龍京都清水のSUSHI-BARは、美しい京都の街並みを眺めながら、そして一流の寿司を楽しむ新たな場所として、必見のスポットです。観光の合間にはもちろん、友人や家族との集まりにもぴったりです。ぜひ、モダンで洗練された寿司の世界を体験しにいらしてください。京都の新たな食文化を発見する旅が、皆様をお待ちしております。