ファンケルのレストラン、特別メニューでひなたフルーツを楽しむ
2025年2月1日から3月10日まで、株式会社ファンケルは、銀座のレストラン「創作料理 FANCL 令和本膳」と「FANCL BROWN RICE MEALS」にて、宮崎県の特産フルーツを使用した特別メニューを提供します。これらの料理は、完熟きんかん“たまたま”と日向夏を贅沢に使ったもので、宮崎県の魅力を伝えることを目的とした「宮崎ひなたフルーツフェア」の一環です。
宮崎ひなたフルーツフェアとは
「宮崎ひなたフルーツフェア」は、毎年多くの飲食店が参加し、宮崎県が誇る特産品の味を広め評価を高めることを目的としています。今年で9回目となり、東京、大阪、福岡など全国の飲食施設で行われるこのフェアでは、特産のフルーツを使用した多彩なメニューを楽しむことができます。
株式会社ファンケルの取り組み
ファンケルの「創作料理 FANCL 令和本膳」では、高千穂牛と完熟きんかん“たまたま”を使用した特別コース「高千穂牛本膳コース」が特徴です。国内で評価されている高千穂牛は、豊かな自然と伝統的な育成方法で育まれています。
- - 期間: 2025年2月1日(土)~3月10日(月)
- - 提供時間: 17:00~
- - 料金: 22,000円(税込)
コース内容
- - 前菜: 7種盛り合わせ
- - お造り: 旬の鮮魚5種盛り合わせ、日向夏ポン酢
- - 焼き物: 太刀魚
- - 煮物: 海老真丈
- - 強肴: 高千穂牛イチボとヒレ金柑ソース
- - お食事: 金柑と玄米の押し寿司
- - 水菓子: 完熟きんかん“たまたま”
コースの内容は季節や仕入れにより変更となる場合があります。
FANCL BROWN RICE MEALSの特別メニュー
一方、「FANCL BROWN RICE MEALS」では、日向夏を使用した3種類の特別メニューを提供。これらメニューはグルテンフリーの観点からも魅力的に仕上げられています。
- - メニュー名: 日向夏と蜂蜜クリームのグルテンフリー玄米粉タルト
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料金: 1,000円(税込)
- - メニュー名: 日向夏を使用した選べるランチプレート
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料金: 2,850円(税込)
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料金: 800円(税込)
まとめ
この特別な機会を通じて、ファンケルは宮崎県の特産フルーツの魅力を広めることを目指しています。レストランの利用は完全予約制となり、好評を得ているため、早めの予約をお勧めいたします。皆様もぜひ、この機会に美味しい宮崎のフルーツを堪能してみてはいかがでしょうか。ファンケルレストランについての詳細は公式ホームページをチェックしてください。