真夏の赤に彩られた特別なハイティー『DATE High Tea -Summer Red-』

仙台市の中心に位置するウェスティンホテル仙台では、2026年8月1日から16日までの間、特別なハイティーイベントが開催されます。この催しは「DATE High Tea -Summer Red-」と呼ばれ、伊達藩の象徴的な色「赤」をテーマにしています。

高貴な赤の饗宴

「DATE High Tea -Summer Red-」は、地域の魅力を最大限に引き出すために、宮城県の限定ウイスキー「ニッカ伊達」とともに楽しむ特別なメニューが用意されています。このハイティーは、仙台七夕祭りやお盆期間中に旅行や帰省で訪れる方々に、地元ならではの味覚を体験してもらうことを目的としています。

料理は、伊達藩の代表色「赤」をテーマにしたものが数多く並び、伊達鶏や赤牛、新鮮な地元の魚介類を盛り込み、見た目にも美しいオードブルの数々がティースタンドを飾ります。特に、ホヤとすいかを梅酢でマリネした爽やかな一品や、トマトを使ったカッペリーニは夏の清涼感を演出します。

メインディッシュとデザートの饗宴

メインディッシュとして提供されるのは、新生漢方和牛のローストビーフです。このジューシーで風味豊かな肉料理は、赤パプリカを使ったフライドポテトと共に楽しむことができ、さらに、さっぱりしたラヴィゴットソースを添えて贅沢に仕上げられています。

デザートには、旬の桃とラズベリーを使ったパフェと、青森県産の白桃を用いたジェラートの2種類が用意されており、甘い果実が夏の魅力を引き立てます。

フリーフローで楽しむ大人の時間

この特別なハイティーでは、宮城県限定のウイスキー「ニッカ伊達」をはじめ、スパークリングワインや各種カクテルも楽しめるフリーフローが楽しめます。ハイボール、ストレート、ロックなどの飲み方から選べ、優雅なひとときを過ごすことができます。

特別な時間を予約しましょう

「DATE High Tea -Summer Red-」は、毎日14:00から22:30の間に90分間の体験が可能です。利用は事前予約制で、料金は8,000円。サービス料や消費税が含まれたこの料金で、仙台の高層階から望む美しい夕景を眺めながら、特別なひとときを楽しむことができます。予約は前日の15:00までに行う必要がありますので、早めの計画をお勧めします。

高層階からの美しい眺望と共に、地元の食材をふんだんに使ったこのハイティーで、一生に一度の贅沢な体験を味わいましょう。心に残る夏のひとときをウェスティンホテル仙台でお過ごしください。