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二つの賞を受賞した、奈良のこだわり花おはぎ「hanaemu-はなえむ-」

奈良県奈良市に拠点を置く株式会社梅守本店が製造する、花おはぎ「hanaemu（はなえむ）」が、2023年11月、ジャパンフードセレクション第69回金賞とOMOTENASHI Selection 2023の二つの賞を受賞しました。

「hanaemu」は、「からだやさしく・こころやさしく・ひとにやさしく」をコンセプトに作られた、保存料や着色料を一切使用しない無添加のおはぎです。一つ一つ丁寧に手作りされており、素材にもこだわっています。血糖値の上昇が緩やかなてんさい糖を使用し、餡の色付けにも着色料は使用せず、野菜や果物などの天然素材の色を利用しています。

こだわりと評価

ジャパンフードセレクションの審査員からは、“優しい甘さと可愛らしく非常に美しい見た目”、“風呂敷で包んでいるパッケージも丁寧で、質の良い商品だとイメージできる”といった、見た目やパッケージへの高い評価を得ています。また、“保存料着色料を使用せず、限りなく安全性に配慮した商品作り”という点も高く評価されました。

OMOTENASHI Selectionの海外審査員からは、“非常に美しく、細部にまでこだわった見事な和菓子”、“自然の素材を使用して一つ一つ丁寧に手作りされ、高品質で無添加である点も嬉しい”と、その品質と美しさ、そしておもてなしの心が感じられる商品であると絶賛されました。

四季折々の花を表現した、美しいおはぎ

「hanaemu」は、日本の四季を表現した、見た目も美しいおはぎの詰め合わせです。桜、向日葵、金木犀、椿など、季節の花々を餡で表現し、それぞれに異なる風味と食感が楽しめます。

例えば、「紅つばき」は苺の餡でできた、繊細で美しいおはぎ。「向日葵」は南瓜の餡を使用し、アーモンドの食感が楽しい一品。「吉野の山桜」は桜の豊かな香りと甘じょっぱい餡が特徴です。その他にも、「木香ばら」「奈良のお煎茶黒豆」「金木犀といちじく」「春日の藤」「お芋の巾着絞り」など、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。

贈り物にも最適な、こだわりのパッケージ

「hanaemu」は、風呂敷で包んでお届けします。風呂敷で包むという行為は、単に商品を包むだけでなく、贈り主の想いを届けるという大切な意味を持っています。日本の伝統的な包み方を通して、贈る人の心を伝えることができるのです。

まとめ

「hanaemu」は、見た目も美しく、味も美味しく、そして安全性にも配慮した、まさに「おもてなしの心」が詰まった和菓子です。大切な人への贈り物や、自分へのご褒美に、ぜひ一度味わってみてください。

[商品情報]
オンラインストア: https://umeto-ohagi.umemori.co.jp
Instagram: https://www.instagram.com/umeto_ohagi/

[会社情報]
株式会社梅守本店
代表: 梅守康之
住所: 奈良県奈良市法華寺町221番地
URL: https://www.umemori.co.jp/

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