春の宴にぴったり！塩竈港の一本釣り鰹を味わう特別メニュー登場

株式会社モンテローザが運営する「魚民」「寿司と居酒屋魚民」で、春の訪れと共に新たなメニューが登場します。2026年3月12日から始まるこのイベントでは、宮城県塩竈港で水揚げされた一本釣り鰹を使用した特別メニューと、韓国の代表料理を楽しむことができます。今回の取り組みは、産地にこだわった食材の新たな魅力を引き出し、多様な食の楽しみを提案することを目的としています。

一本釣り鰹の魅力

春が近づくと、鰹は需要が高まります。一尾ずつ丁寧に釣り上げられる「一本釣り鰹」は、その品質が際立っており、食材としてのポテンシャルを最大限に引き出しています。「魚民」では、この鰹を主役にした魅力的なメニューを全国で提供予定です。たとえば、炭火で焼き上げた藁焼き鰹のたたき、希少部位を使用した丸太鰹のハラモスコップ焼きなど、見た目にも味わいにも満足のメニューが揃っています。

韓国グルメフェアとのコラボ

さらに、若者を中心に人気の韓国料理「bibigo」とのタイアップにより、本格韓国の味をリーズナブルに楽しむことができます。特に、石焼ナッコプセは海鮮と牛もつの旨味がたっぷり。食べると暑さが身体に染み渡る本場の味わいをお楽しみください。他にも、トッポギや甘辛いソースのたこちゃんソットクなどもメニューに登場します。

お得なクーポン

そして、公式モバイルアプリ「モンテアプリ」を利用すると、特典が新たに登場します。「魚民」「寿司と居酒屋魚民」の店舗をお気に入り登録することで、おすすめメニュー「鰹の辛なめろう」を100円で楽しめるクーポンを後日送信します。このクーポンは毎週月曜日に配信されるので、ぜひ利用してみてください。

開催期間

この春の特別メニューは2026年3月12日から6月10日までの間、全国の「魚民」「寿司と居酒屋魚民」「魚民のすし」で楽しむことができます。ただし、各メニューは数量限定となるため、早めの来店が推奨されます。特に多彩な料理が楽しめるこの機会に、ぜひぜひ立ち寄ってみてください。皆様のご来店をお待ちしております。料理の詳細については公式サイトで確認できます。