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ボートヤード蒸留所とは

北アイルランドに位置するボートヤード蒸留所は、1890年から続く歴史を持ち、農場からボトルまで一貫したプロセスでスピリッツを生産しています。この「Farm-to-bottle」の理念を基盤に、同蒸留所はサステナビリティを重要なテーマとしています。

近年、ボートヤード蒸留所は国際的なB-Corp認証を取得しました。この認証は、持続可能な経営を実践している企業に与えられ、環境保護や社会的責任に高い意識を持つことが求められます。ボートヤード蒸留所はこの理念を体現しており、持続可能な社会の実現に貢献しています。

製品情報

2026年7月1日から、日本市場に初登場となる新ラインナップの中には、オーガニックジンやオーガニックウォッカ、さらに特別な製法で作られたオールドトムジンやスローボートジンリキュールが含まれています。すべてのボタニカルは有機栽培されており、品質の高い原材料から生み出されています。例えば、ダブルジンはジュニパーベリーを用いた特別な製法で、個性的な味わいを楽しめます。

• - ボートヤード ダブルジン

発売日：2026年7月1日
容量：700ml
アルコール度数：46%
テイスティングノート：芳醇な香りと力強い味わいが特徴。

• - ボートヤード ウォッカ

発売日：2026年7月1日
容量：700ml
アルコール度数：41%
テイスティングノート：クリーミーでリッチな口当たり。

• - ボートヤード オールドトムジン

発売日：2026年7月1日
容量：700ml
アルコール度数：41%
テイスティングノート：ドライフルーツの風味とシナモンのスパイシーさが調和。

• - ボートヤード スローボートジン

発売日：2026年7月1日
容量：700ml
アルコール度数：29.8%
テイスティングノート：アーモンドやフルーツ風味の濃厚さが魅力。

サステナビリティへの取り組み

ボートヤード蒸留所は、原料から製品へのプロセスにおいても持続可能性を追求しています。例えば、二酸化炭素排出量を約60％カットし、パッケージの重量削減にも取り組んでいます。特に注目すべきは「ECO REFIL」と呼ばれるリフィルパッケージの導入で、これによりガラス瓶の使用を大幅に減らすことに成功しました。さらに、蒸留過程で生じる残渣は地元農家に提供され、ジュニパーベリーも別の用途で再利用されています。

世界的な評価

このボートヤード蒸留所のスピリッツは、国際的な賞でも高い評価を受けており、「Drinks International 2026」では全スピリッツカテゴリーのトップ10ブランドに選出されています。また、「Bartenders' Brand Awards 2025」では、ジン部門でゴールドメダルを受賞しています。

まとめ

ボートヤード蒸留所のオーガニックスピリッツは、高品質な原材料とサステナブルな製法に基づいた逸品です。この機会に、環境に優しく、持続可能な未来を見据えたスピリッツをぜひお試しください。詳しいお問い合わせは、雄山株式会社ライフイノベーション事業部までご連絡ください。

電話：078-304-5125
メール：[email protected]

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