四国初出店のチーズ専門店、原価で楽しむ飲み放題を提供！

四国初出店！原価で楽しむ「原価ビストロチーズプラス高知」

高知県高知市に新たに誕生する「原価ビストロチーズプラス高知」は、2026年11月17日に待望のオープンを迎えます。この創作チーズ料理店は、京都に本社を置く株式会社THANが運営するもので、四国地方には初進出となります。オープンに先立ち、11月16日にはメディア向けの内覧会が予定されており、これには事前の予約が必要です。

創作チーズ料理の魅力

「原価ビストロチーズプラス」は「チーズ+何か」というコンセプトで、フレンチの技法を活かした創作チーズ料理を提供します。店の最大の魅力は、なんといっても、チーズとバリエーション豊かな料理が楽しめながらお酒がほぼ原価で楽しめる点です。特に、ハイボールが64円から、サワーは75円生ビールは260円など、財布に優しい価格で提供されるのです。また、ソフトドリンクも1円という驚きの安さです。このため、飲酒が得意でない方でも気軽に訪れることができます。

店舗には世界各国から取り揃えた約10種類のチーズが用意され、人気メニューの一つである「生ハム温玉シカゴピザ」は、2203円で、こんがりと焼き上げられた生地の中からとろりと流れ出るチーズが特徴です。さらに、選べるチーズの「チーズフォンデュ」や、フライドポテトの上にチェダーチーズと半熟卵をかけた「天使のチーズフライドポテト」など、創意に富んだ約70種類のメニューが揃います。