韓国コーヒー＆ドーナツ店『BONTEMPS』が下北沢に新店舗をオープン

韓国コーヒー＆ドーナツチェーン『BONTEMPS』が下北沢に新たにオープン

2023年12月に日本に初上陸した韓国のコーヒー＆ドーナツチェーン、BONTEMPS（ボンタンプ）が8月上旬、東京に2店舗目となる下北沢店をオープンしました。下北沢は音楽や演劇などのサブカルチャーが栄え、個性的なショップが並ぶエリアで、懐かしさを感じる雰囲気が魅力です。ここに、新たなドーナツのトレンドが加わります。

下北沢で味わえる本格韓国ドーナツ

初めてのBONTEMPSのドーナツは、20種類以上の豊富なラインナップが特徴です。こちらのドーナツは、韓国の伝統的なお菓子「クァベギ」を現代風にアレンジしたもので、身体に優しい甘さと美しい見た目が人気の理由になっています。こだわり抜かれた生地は、通常のもち米ではなく、天然発酵種（ルヴァン）を使っています。また、毎日新鮮なものを提供するために、製造しては当日中に消費するという原則を設けています。

たとえば、シュガーバジルトマトやティラミスクリームアーモンドチョコといったユニークなフレーバーが楽しめるドーナツに、ミルクグレーズピスタチオなどの人気メニューも揃っています。ドーナツを手に取ってみたくなるそのビジュアルは、SNSでシェアしたくなること間違いなしです。

注目のドリンクメニュー

BONTEMPSではドーナツだけでなく、さまざまなドリンクメニューも魅力です。特に、日本ではここでしか味わえない塩クリームコーヒーや、濃厚なボンタンクリームコーヒーが人気です。アールグレイレモネードミスカルなど、韓国のコーヒー文化を感じるアイテムが揃っています。

大阪に次ぐ人気の秘密

大阪のアメリカ村にオープンした日本初の店舗では、オープン当日に50mの行列ができるほどの人気を誇りました。その後も連日、多くの人々が訪れ、まさにドーナツブームの中心に。中目黒に続く下北沢でのオープンも、各メディアに取り上げられ、早くも午後には売り切れることが多くなっています。

このように、BONTEMPSはただのドーナツショップではなく、楽しさや新しさを兼ね備えた特別な空間を提供しています。韓国の本格的なカフェスタイルが、日本の食文化に新たな風を吹き込むことが期待されます。