富山の地元の魅力を詰め込んだリキュール、二種を同時発売

富山の果実を活かしたリキュール、新登場！

若鶴酒造株式会社が2025年8月7日より、富山県の地元産果実を使用した二つのリキュールを同時にお披露目しました。これらの新商品は、地元の食文化を大切にした「富山テロワール・リキュール」として、多くの人々に愛されることを目指しています。

若鶴庄川柚子酒生搾り

まずご紹介するのは、「若鶴庄川柚子酒生搾り」。砺波市庄川地区は日本最北の柚子栽培地域として有名で、ここで生産された100%の庄川産柚子果汁を使用しています。ベースとなるのは、庄川伏流水を使って醸造された自社製の日本酒です。この独特な組み合わせが作り出すのは、柚子の芳香と日本酒のコクが絶妙に掛け合わさったリキュールです。

その特徴は、柚子の爽やかな香りと酸味が色濃く出ていること。甘さは控えめで、苦味を抑えつつもスッキリとした飲み口が楽しめます。飲み方のバリエーションも豊富で、ストレートやロックはもちろん、ソーダ割りでも美味しく楽しめる一品となっています。爽快感があり、どんなシーンにもぴったりなリキュールです。

若鶴稲積梅酒十二年熟成

次にご紹介するのが、「若鶴稲積梅酒十二年熟成」。氷見市の稲積梅を使用したこの梅酒は、厳しい寒さに適応した特別な品種です。小ぶりながらも肉厚で、酸味と旨味のバランスが絶妙。この稲積梅は、自社製の日本酒に浸され、なんと十二年間も熟成されました。

熟成を経ることで、梅の風味が際立ち、口当たりはとてもまろやかに仕上がっています。濃厚な味わいに優しい甘味が加わり、リッチな飲み口が堪能できる大人なリキュールに仕上がりました。まずはストレートで味わっていただくことをお勧めします。梅の香りと重厚感が広がり、飲むたびに新しい発見があるかもしれません。